Кекс "Хвост Попугая". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 чашка (200-250 гр.) сахара,
250 гр. маргарина или сливочного масла,
4 яйца,
2 ст. л. сметаны,
1 п. (14 гр.) разрыхлителя,
1 чашка (250 гр.) муки,
1 п. пудинга (ванильный, миндальный или любой - светлого цвета),
1 п. (примерно 70 гр.) фруктового желе, красного или зеленого цвета,
1 ст. л. какао порошка.

Готовим Кекс "Хвост Попугая". Растереть масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить сметану. В отдельной миске смешать венчиком муку и разрыхлитель. Добавить мучную смесь к масляной. Перемешать миксером.
Тесто разделить на три части. В одну вмешать ложкой порошок пудинга, во вторую - порошок какао и в третью - порошок желе.
В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладывать по очереди слои. Сначала белый, на него коричневый, а сверху - красный.
Выпекать в предварительно разогретой до (175-180С) духовке, в течении 60 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой. Полностью остудить, прежде чем нарезать.
Рецепт даю в оригинале. Делала точно также, только сверху намазала шоколадной глазурью и посыпала жареным арахисом.

Проголосуйте за рецепт
Кекс "Хвост Попугая"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4737 5 38

Автор: Свет@ 01.09.2008

Все рецепты от Свет@

Распечатать рецепт

- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.

Комментарии посетителей (9)

slasten_a 15.06.2011 15:33
А пудинг в пакетиках продается?Подойдет тот,который в стаканчике,как йогурт??

Светлана 27.02.2009 04:39

По виду очень аппетитный кексик , беру рецептик , и давно хотела попробовать рецепт с пудингом.

ІНЕСА 24.11.2008 20:45

Дякую за рецепт.Дуже смачно.Але я дала муки не 1 а 1.5стакана.А до какао додала трохи кориці.

Інеса 22.11.2008 01:10

Якого діаметру повинна бути форма?

24.11.2008 04:55

диаметр 20-22 см....с "дыркой" внутри

ирина 01.09.2008 07:53

дети очень любят кексы. Обязательно испеку сегодня.
А нет ли у Вас рецепта маленьких таких кексиков, кругленьких, и можно ли для их випечки использовать обычный рецепт, но раскласть тесто в маленькие корзинки. Не подгорает ли оно в формочках для корзинок из жести?

Света 01.09.2008 11:25

..очень вкусный и красивый кекс для деток....(попозже выложу рецепт маленьких, хотя значения не имеет в какой форме печь)....не подгорит если смазать маслом и посыпать мукой...но это "Фигурный" рецепт его лучше печь в большой форме для кексов...

Inna 18.09.2009 08:33

A CKOLKO gram. Pudinga?

Света 16.03.2010 18:31

пакетик 40гр

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Кекс "Хвост Попугая"

Растереть масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить сметану. В отдельной миске смешать венчиком муку и разрыхлитель. Добавить мучную смесь к масляной. Перемешать... дальше
Булочки "Парижанки с ореховой начинкой"

Начинаем с теста. Смешиваем сухие ингредиенты (муку, дрожжи, сахар, соль). Яйцо взбиваем венчиком и соединяем с молоком.
Постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто, добавив цедру и масло. Тесто получается... дальше
Торт "Сметанник"

Все ингредиенты для торта "Сметанник" смешать, вылить в обмазанную маслом и посыпанную мукой форму, поставить в горячую духовку и испечь (20 минут).
Разрезать сметанник ниткой на 2 коржа.

Крем: сметану взбить... дальше
Пицца дрожжевая

Дрожжи развести в 0,5 литра теплой воды, разбить туда 1 яйцо, добавить соль, перемешать и постепенно всыпать муку, чтобы тесто было, как густая сметана.
Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа или на ночь.

... дальше
Пирожки "на зубок" и на любой вкус

Очень хорошее разнообразие к чаепитию для гостей!
Готовим быстрое тесто:
Развести дрожжи в воде или молоке, положить масло, яйца, сахар и соль, всыпать всю муку, хорошо вымесить и дать после этого тесту дважды... дальше
Банановый пирог

Чистим бананы и делаем из них пюре смешиваем с молоком, маслом.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром, смешиваем с банановой массой и добавляем муку.
Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут!!! дальше
Хлебцы немецкие

Просеять муку + соль + дрожжи + яйцо + растопленное слив. масло + теплое молоко.
Замесить мягкое тесто и поставить в теплое место на 30 мин.
Смазать стол раст. маслом. Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек... дальше
Творожник со сгущенкой

Взбиваем яйца миксером со щепоткой соли. Затем постепенно вливаем сгущенное молоко.
В полученную смесь добавляем творог, муку, манную крупу, ванилин. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Форму... дальше
Бисквит "Нежданные гости"

3 яйца взбить со стаканом сахара миксером до полного (или практического полного) растворения сахара.
Всыпать стакан муки.
Сковороду (или какая есть специальная формочка) обмазать маслом.
Вылить туда... дальше
Торт "Мечта"

Ингредиенты для первого коржа взбить миксером и испечь безе.
Для второго коржа белки взбить с сахаром, добавить растертые желтки, орехи и муку. Осторожно перемешать и выпечь корж. Разрезать его на две части.
... дальше