Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Салат слоеный из баклажанов

Салат слоеный из баклажанов
Салат слоеный из баклажанов
Ингредиенты:
Обожаю баклажаны, в любом виде.
Этот салат всем моим собратьям посвящается! Понадобятся:
2-3 небольших баклажана,
4 яйца,
3-4 крупных луковицы,
майонез,
сахар,
соль,
уксус,
черный перец.

Готовим Салат слоеный из баклажанов. Баклажаны порезать на небольшие брусочки, обжарить в большом количестве подсолнечного масла, до золотистой корочки. Выложить на салфетку для удаления излишнего жира.
Яйца отварить, порезать полукольцами. Главное в салате-лук!!: порезать полукольцами, обжарить в подсолнечном масле, в конце в сковородку добавить черный перец, сахар, ускус, дать пару секунд прокипеть, оставить не менее чем на час промариноваться.
Выложить слоями:
баклажаны/ майонез/ маринованый лук/ майонез/ яйца/ майонез.
ВКУСНЯХА!!!!
Проголосуйте за рецепт
Салат слоеный из баклажанов


рейтинг рецепта  
4.2727 5 22
 


Комментарии посетителей (6)

Alika 09.10.2010 19:11

Мне очень понравилось))) Баклажаны я резала напополам, потом тонкими пластинками и обжаривала практически без масла, и добавила тертый чеснокСупер!

Богуш Ольга 14.03.2012 06:48
УлыбкаПохож на мой рецептУлыбкаВкусноВкуснятинаВкуснятина
Алёна KZ 09.10.2010 18:20

Давно приглядываюсьХитрое подмигиваниеНу, как???

Катя 10.08.2010 21:32

Супер!

наталья 24.05.2010 06:11

а салат не слишком жирный получается и майонез и баклажаны жареные в масле

Рита 06.11.2008 08:34
Посетители сайта заминусовали этот коментарий


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>

Салаты...

Картофельный салат "Осенний" Освежающий капустный салат Салат "Закусочный" Салат из языка с маринованными грибами

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам