Котлеты рыбные (антикризисные). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель - 200 гр.,
рис - 100 гр.,
консервы рыбные, лучше с добавлением масла - 1 банка 240 гр.,
соль,
перец,
мука,
яйцо - 1 шт.

Готовим Котлеты рыбные (антикризисные). Картофель отварить и растолочь, рис отварить до готовности.
Картофель, рис, сырое яйцо, консервы посолить, поперчить, очень хорошо вымешать. Сформовать в виде котлет или биточков, обмакнуть в муку и жарить на растительном масле.
Подавать с овощами.

Проголосуйте за рецепт
Котлеты рыбные (антикризисные)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 8

Автор: Марк Дунаевский 04.06.2009

Все рецепты от Марк Дунаевский

Распечатать рецепт

- Официант, у вас мясо жесткое как подметка!
- Все претензии - к барану!
- А я к нему и обращаюсь...

Комментарии посетителей (7)

Tikonderoga 06.01.2010 03:06

Нормальная вещь! Почему сейчас все забыли, что консервы (и рыбные в том числе) создавались с расчетом на разогревание? Я в такие котлеты тру или на мясорубке лук прокручиваю и манку вместо картохи добавляю. Если не объявлять ингредиенты, лопают гости и добавки требуют. :)

Мария 02.08.2009 21:01

А я эти котлеты и в начале 90, и сейчас делаю, по такому же рецепту. Очень неплохо , только нужно сделать подливу

ляля 12.06.2009 18:34

Кушали мы это дело в нчалк 90-х. Дрянь, конечно, а куда денешся

Марк 13.06.2009 12:47

Да,котлеты из осетрины или сига покруче, но деваться то куда?

Наташа 04.06.2009 07:27

Извините,но это не котлеты,это фигня!Используйте любую свежую рыбу (толстолоб отлично подходит)!

Людмила 08.06.2009 05:30

+1(

Mark 09.06.2009 04:32

А вы спросите у сегоднешнего пенсионера на Украине, хватит ли у него денег на котлеты с толстолобом?

Вторые блюда, гарниры

Котлеты рыбные (антикризисные)

Картофель отварить и растолочь, рис отварить до готовности.
Картофель, рис, сырое яйцо, консервы посолить, поперчить, очень хорошо вымешать. Сформовать в виде котлет или биточков, обмакнуть в муку и жарить на... дальше
Рагу овощное

Все овощи порезать небольшими кубиками.
Картошку, морковку, цуккини обжарить слегка порознь.
2/3 лука обжарить до соломенного цвета, добавить капусту и протушить минут 5-7.
В казанок выложить все овощи,... дальше
Макароны "Простенькие"

Отварите макароны.
На сковороде поджарьте чеснок до золотой корочки, потом его вынуть из сковороды и в пропахшее масло добавьте фарш, соус, специи поджарьте его.
Когда фарш будет почти готов, добавьте специи и... дальше
Орама (ленивые манты)

Начинка: фарш соединяем с нарезанным луком, натертыми на крупной терке картошкой и морковкой.
Раскатываем из теста тонкий сочень, не толще 1 мм. Начинку тонким слоем "намазываем" на весь сочень, отступая от краев на... дальше
Голубцы постные

Капусту отварить, разобрать на листы (при варке капусты я добавляю немного уксуса, так листики остаются крепкими).
Подготовка фарша:
Отварить по отдельности чечевицу, горох, фасоль, соевые бобы и пшеницу.
... дальше
Картофельные клецки со свининой

Картофель очистить и отварить. Воду слить и растолочь картофель в пюре. Затем смешать с желтками, солью. Остудить приготовленное пюре и затем добавить муку. Замесить картофельное тесто. и скатать его в колбаску.
... дальше
"Зеленая" картошка

Разрезаем картошку на половинку - но не до конца и вставляем в нее зубочистку. Делаем ее как ракушку. Обсыпаем специях и запекаем до готовности.

С готовой картошки вынимаем зубочистки, и... дальше
Вареники с сырой картошкой

Картофель очистить, натереть на крупной овощной терке, добавить к нему мелко нарезанный лук, укроп. Перемешать и хорошо отжать массу. Добавить фарш, соль, перец. Дальше готовим обычные вареники.
Чтобы выступающий... дальше
Оладьи картофельные с шампиньонами

Картофель очистить, натереть на крупной терке, посолить, поперчить. Из тертого картофеля сформировать большие оладьи и обжарить на масле с обеих сторон (у меня получилось 8 оладий).
Лук очистить, нарезать кубиками.... дальше
Запеканка из чечевицы

Отварить чечевицу в подсоленной воде до мягкости,сцедить.
Изрубить лук и обжарить его в оливковом масле до золотистого цвета.
В блендере провернуть чечевицу в пюре, добавить жареный лук, сырые яйца, порошковый... дальше