Соус чесночный "Элементарно,Ватсон!". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сметана,
Чеснок,
Соль,
Зелень.

Готовим Соус чесночный "Элементарно,Ватсон!". В сметану выдавить чеснок, посолить и добавить любую зелень, имеющуюся в наличии (все приправляем по собственному вкусу, но лучше, если он будет достаточно острый).
Такой соус хорош с запеченной картошкой (помыть и, прямо в кожуре, порезав на 4 части, запечь, слегка сбрызнув растительным маслом) или к борщу, как альтернатива пампушкам.
Приятного аппетита:)

Проголосуйте за рецепт
Соус чесночный "Элементарно,Ватсон!"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.7143 5 7

Автор: Иришка 18.07.2009

Все рецепты от Иришка

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (7)

Иришка 27.10.2009 02:23

Дорогие дамы,никто и не говорил,что соус - верх гениальности.По этому и называется "элементарный"!

Мила 18.07.2009 09:55

И перцу в него побольше...

Мила 18.07.2009 09:54

Новый интересный соус, хорошая альтернатива пампушкам к борщу

ТОНЯ 18.07.2009 09:33

отличный соус.всегда кстати

Людмила 18.07.2009 09:29

Соус обычный, всегда уместный. Если не хватает времени, делаю его к мясу, жаренной вареной колбасе.

ксения 18.07.2009 09:31

да соус как соус, ничего нового.

Людмила 18.07.2009 08:58

Альтернативой пампушкам могут быть балабушки, пышки или пшеничный формовой хлеб, но только не соус.

Соусы и подливки

Соус к шашлычку

Готовим соус прямо на пикнике.
Средние помидорчики одеваем на шампур, жарим на мангале.
Затем снимаем кожуру, разминаем вилочкой.
Остальное по Вашему вкусу: побольше мелко порубленной зелени, соль, перец, а... дальше
Соус - хрен

Корень хрена очистить, вымыть и обсушить салфеткой, натереть на терке. Зелень мелко порубить.
Смешать все ингредиенты. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дальше
Соус бешамель

Из книги Г.Тиньковой "По рецептам прабабушек".

На молоке: 1 столовую ложку муки растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла, постепенно влить 0,4 л горячего кипяченого молока, немного посолить, довести до... дальше
Сырный соус 2

Взять на две части сыpа однy часть размягченного сливочного масла, добавить коньяк (на 100г сыpа - две - три чайных ложки).
Cыp натеpеть на мелкой теpке, пеpемешать с маслом, влить коньяк и взбивать получившуюся массу... дальше
Соус из айвы

Айву натереть на средней терке. Муку обжарить в масле, влить бульон. Помешивая, чтобы не было комочков, довести до кипения.
Добавить айву и щепотку мускатного ореха. Проварить 15 минут, всё время помешивая.
... дальше
Рыбный соус к макаронам

РЫБНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ
Надо : банка консервированной горбуши,банка томатной пасы (380 гр),растительное или подсолнечное масло ,чёрный молотый перец

На сковороду с маслом слить жидкость из банки с горбушей... дальше
Сырный соус 3

Спассеровать муку в масле, разбавить молоком, добавить тертый сыр, соль и кипятить 2 минуты.
Подавать как к рыбе так и к мясу и даже макаронам. дальше
Грибной соус из шампиньонов (с моим ноу хау)

Как известно, шампиньоны не обладают таким выраженным грибным вкусом, как лесные грибы. Чтобы усилить грибной вкус соуса я придумал следующее (и уже испытал).
Вкус действительно более выраженный): половину (или... дальше
Аджика №5

Отжимаем сок из спелых помидоров сорта "сливки". Сок получается густой и ароматный. Через мясорубку перекручиваем перец (семечки оставляем) и чеснок.
Смешиваем чесночно-перечную массу с маслом. Стоит минут 20.... дальше
Домашний майонез блендером

Желтки, горчицу, сахар, соль и уксус положить в посудину, в которую влазит блендер и немного смешать. Затем влить все масло.
Блендер выставить на самый медленный режим, опустить до дна и включать понемногу,... дальше