|
Ингредиенты: Горбуша (филе) - 500-700 г, яйца - 2-3 шт., молоко - 300-400 г, лук репчатый - 1 большая головка, соль по вкусу, перец по вкусу.
Готовим Суфле из горбуши. Отделить филе от костей (не забыв перед этим счистить чешую). Провернуть филе вместе с кожей через мясорубку (внимание! - все зависит от мясорубки - моя кожу перемалывает!). Туда же лук.
Отдельно взбить яйца с солью и перцем, добавить молоко. Все смешать.
Теперь главное - консистенция. Она жидковатая, как магазинная сметана. Не пугайтесь жидковатости, будет только сочнее. Выливаем смесь в форму и ставим в разогретую духовку на 180 гр. Через 30 минут вынимаем.
Не допускайте появления корочки, здесь это не нужно, главное не пересушить.
Нежнейшее блюдо, подходит для детского питания. Кстати, в детском саду я и подсмотрела этот рецепт. Дети ели с превеликим удовольствием! Взрослые тоже!
Чего и вам желаю!
Проголосуйте за рецепт Суфле из горбуши
|
|
|
- Что это за ужасный вой, Холмс, собака Баскервилей? - Нет, это сэра Генри кормят овсянкой...
|
Комментарии посетителей (4)
марина 31.08.2009 07:11
спасибо,обязательно попробуем!
Елена 20.10.2009 05:55
большое спасибо, я думаю, у моего ребенка будет одним из любимых блюд
ксения 26.07.2009 22:57
делала такое суфле из пангасиуса, тоже очень вкусно
ирина 26.07.2009 07:12
надо будет попробовать.моему ребенку трудно угодить в еде. поэтому пробуем все что в голову придет.такой рецепт стоит принять во внимание! СПАСИБО!
|
Рецепты для детей - вкусные и полезные
|
- Суфле из горбуши
Отделить филе от костей (не забыв перед этим счистить чешую). Провернуть филе вместе с кожей через мясорубку (внимание! - все зависит от мясорубки - моя кожу перемалывает!). Туда же лук.
Отдельно взбить яйца с солью и...
дальше
- Пицца "Для самых любимых"
Слоеное тесто раскатать на протвинь. Выкладываем слоями:
1 слой – намазать том. пастой
2 слой – нарезать лук репчатый и разложить
3 слой – нарезать колбасу и разложить
4 слой – натереть на терке яйца...
дальше
- БА-КИ-МА-ЙО-ШО
Это рецепт моей внучки.
1. Киви чистим и режем кубиками.
2. Банан чистим и режем колечками или полуколечками.
3. Мандарины чистим и разделяем на дольки.
4. Фрукты смешиваем с йогуртом, раскладываем в...
дальше
- Творожная запеканка с апельсином
Творог растереть с яйцами и сахаром, затем добавить манку, ванилин и оставить на пол часа.
Апельсин очистить от кожуры и пленок и порезать кубиками.
Перемешать творожную массу с апельсином и выложить в...
дальше
- Детское оливье
Все нарезать маленькими кубиками, добавить горошек, заправить сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
дальше
- Гурьевская каша
С 1 л молока варим не густую манную кашу. Остальные 2 литра с небольшим количеством сахара томим в духовке до образования пленочки шоколадного цвета, корочку топим и так 3-4 раза (можно больше).
Далее, в толстостенную...
дальше
- Творожные кексы (рецепт ЛюСей)
Осталась у меня в наличии молочная смесь, выбросить жаль, младшенькому она уже не подходит, пришлось найти ей применение.
Творог, сметану, сухую молочную смесь, яйца, сахар, соду и ванильную эссенцию хорошенько...
дальше
- Овсяное печенье без муки и яиц, с семенем льна
Взять глубокую миску, объемом не меньше литров двух, для удобства вымешивания.
В комбайне измельчаю поочередно семя льна и овсяные хлопья, высыпаю в миску. Часть овсяной муки ссыпаю в отдельную миску, в ней...
дальше
- Cардельки домашние
Фарш соединить с рисом и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить и перемешать. Затем фарш переложить на влажную марлю и свернуть в виде колбаски, завязать по краям нитками.
Опустить в кипящую воду и...
дальше
- Коктейль детский
Нагреть чуть-чуть молоко. В блендере перемолоть все ягоды очень мелко, добавить сахарную пудру. В блендер налить тёплое молоко и взбить молоко с ягодами до пенки.
А потом остается просто разлить в чашки и...
дальше
|
|