Варенье из мандарин. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мандарины - 1 кг,
сахар - 1,5 кг,
вода - 3\4 ст.

Готовим Варенье из мандарин. Мандарины очистить от кожуры и опустить в кипяток (80-90 градусов) на 5мин. Остудить, разделить на дольки и нарезать. Залить горячим сиропом и варить до готовности.
Закатать в стерильные баночки.
А потом летом как открыть...
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Варенье из мандарин

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1818 5 11

Автор: @ntoshk@ 14.08.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (13)

Людмила 17.08.2009 22:42

А, чтобы цедру не выбрасывать, можно порезать ее на небольшие кусочки, отварить, процедить, залить сиропом и еще варить до полной готовности. Получатся ДВА вида вкусного варенья.))) Я делала такое варенье из апельсиновой цедры, думаю от мандарин тоже ничего.

@ntoshk@ 18.08.2009 05:18
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

@ntoshk@ 18.08.2009 07:31
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Людмила 18.08.2009 14:07

Хорошо, только это не выход, выход из сложившейся ситуации один: нормальная регистрационная форма на сайте. От моего имени тоже пишут комментарии.

@ntoshk@ 18.08.2009 16:19
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

@ntoshk@ 18.08.2009 18:31
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Мила 14.08.2009 06:41

А зимой можно? Летом уже ягоды есть

ТОНЯ(amtoshka) 17.08.2009 03:29

а зимой еще лучше, закатывать не надо.а с мороза да чайку с вареньем

ТОНЯ(amtoshka) 17.08.2009 03:49

Мила. я теперь так буду подписываться.а то какая-то левая Тоня вставляет свои коментарии, о которых я понятия не имею

ксения 17.08.2009 05:54

А мне кажется прикольно летом мандаринового варенья ....

показать еще 3 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Делаем дома кетчуп

Помидоры прекрутить на соковыжималке (чтобы не было зернышек и кожицы). Томат из помидоров кипятить 30 мин. Затем добавить 1 ст. ложку чёрного молотого перца и 1 ч. ложку красного.
Добавляем 1 ч. ложку корицы, 20... дальше
Маринованная стручковая фасоль

Фасоль помыть и отварить 5-10 мин. Разложить по банкам. Сверху положить специи, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять до минут 20-30.
Слить все в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить и залить... дальше
Сливовый соус к мясу (очень просто)

Сливы перемолоть через мясорубку, добавить сахар и соль. Кипятить после закипания 10 минут, все время помешивая.
Добавить перемолотую петрушку, перец, чеснок, кориандр и кипятить еще 10 минут. Добавить уксус,... дальше
Баклажаны по-грузински

У баклажанов обрезать края и отварить баклажаны до мягкости, положить под гнёт на 3-4 часа. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и петрушку измельчить, всё перемешать. Растительное масло смешать с уксусом в... дальше
Болгарское лечо "ГЛОБУС"

Все овощи промыть, перец, морковь, лук очистить. Помидоры перекрутить на мясорубке и варить на медленном огне 1 час, все время помешивая.
Лук порезать полукольцами, морковь - средней соломкой и все бланшировать в... дальше
Арбузы маринованные

1. Арбузы тщательно моем (я мою с хозяйственным мылом).
2. Режем арбузы на куски, чтобы свободно входили в банку,
3. 2 раза заливаем кипятком по 15 минут,
4. Воду не менять, а использовать ту,которой заливали... дальше
Варенье из кабачков

У кабачков срезать кожицу. Кабачки порезать маленькими кубиками, засыпать сахаром, дать постоять где-то часа 2, пока пустят сок. Затем довести до кипения и пусть кипят минут 20. Отставить, но крышкой НЕ НАКРЫВАТЬ!!!! Пусть... дальше
Капуста <Суперстар>

Овощи помыть, почистить и нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус и масло.
Осторожно перемешать, стараясь не помять, разложить в банки (бутыльки), утрамбовать деревянной скалкой.
Через 3 дня закрыть капроновой... дальше
"Яблочные" помидорчики

Помидоры укладываем в банки вместе со специями, заливаем крутым кипятком, укутываем для самостерилизации. Когда остыли до комнатной температуры, сливаем воду.
Перед этим готовим рассол в новой, чистой воде: в... дальше
Сливовый соус к мясу

Пропустить через мясорубку перец, очищенные от косточек сливы, чеснок. Добавить масло, соль, сахар и варить 10 минут (от момента закипания). Влить уксус и прокипятить еще 5 мин.
Разлить по стерилизованным банкам и... дальше