Маринованная стручковая фасоль . Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Фасоль,
Специи (укроп, перец черный горошком, лавровый лист, чеснок - по вкусу),
Вода - 1 л,
Соль - 1 ст.л.,
Сахар - 100 г,
Уксус 9% - 50 г.

Готовим Маринованная стручковая фасоль . Фасоль помыть и отварить 5-10 мин. Разложить по банкам. Сверху положить специи, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять до минут 20-30.
Слить все в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить и залить фасоль маринадом. Закатать стерильной крышкой, перевернуть и укутать.
Таким же образом я консервирую брокколи!

Проголосуйте за рецепт
Маринованная стручковая фасоль

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6364 5 55

Автор: ЛюСей 13.10.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
Официант забирает тарелку, приносит новую, а там плавают уже семь мух.
- Ну что, так лучше?

Комментарии посетителей (12)

anj 20.04.2012 16:32
я пробовала очень вкусно

ЛюСей 20.04.2012 19:03
конечно вкусно

спасибо за доверие

Lyudmila 14.10.2010 18:52

Красивенько и, думаю, что вкусненько

Алёна KZ 14.10.2010 05:56

Как на полке в супермаркете!

ЛюСей 14.10.2010 06:41

спасибо деовчки за отзывы

Олэнка 13.10.2010 23:24

содержимое баночек то-же красивое

@ntoshk@ 13.10.2010 21:26

думаю,что очень вкусно.также модно и цветную капусту

ЛюСей 13.10.2010 21:32

да цветную тоже можно

ксения 14.10.2010 07:04

да-да, и модно тоже....Полезные и вкусные домашние заготовки сейчас очень актуальны!

@ntoshk@ 14.10.2010 12:44

я имела в виду можно

показать еще 2 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Делаем дома кетчуп

Помидоры прекрутить на соковыжималке (чтобы не было зернышек и кожицы). Томат из помидоров кипятить 30 мин. Затем добавить 1 ст. ложку чёрного молотого перца и 1 ч. ложку красного.
Добавляем 1 ч. ложку корицы, 20... дальше
Маринованная стручковая фасоль

Фасоль помыть и отварить 5-10 мин. Разложить по банкам. Сверху положить специи, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять до минут 20-30.
Слить все в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить и залить... дальше
Сливовый соус к мясу (очень просто)

Сливы перемолоть через мясорубку, добавить сахар и соль. Кипятить после закипания 10 минут, все время помешивая.
Добавить перемолотую петрушку, перец, чеснок, кориандр и кипятить еще 10 минут. Добавить уксус,... дальше
Баклажаны по-грузински

У баклажанов обрезать края и отварить баклажаны до мягкости, положить под гнёт на 3-4 часа. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и петрушку измельчить, всё перемешать. Растительное масло смешать с уксусом в... дальше
Болгарское лечо "ГЛОБУС"

Все овощи промыть, перец, морковь, лук очистить. Помидоры перекрутить на мясорубке и варить на медленном огне 1 час, все время помешивая.
Лук порезать полукольцами, морковь - средней соломкой и все бланшировать в... дальше
Арбузы маринованные

1. Арбузы тщательно моем (я мою с хозяйственным мылом).
2. Режем арбузы на куски, чтобы свободно входили в банку,
3. 2 раза заливаем кипятком по 15 минут,
4. Воду не менять, а использовать ту,которой заливали... дальше
Варенье из кабачков

У кабачков срезать кожицу. Кабачки порезать маленькими кубиками, засыпать сахаром, дать постоять где-то часа 2, пока пустят сок. Затем довести до кипения и пусть кипят минут 20. Отставить, но крышкой НЕ НАКРЫВАТЬ!!!! Пусть... дальше
Капуста <Суперстар>

Овощи помыть, почистить и нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус и масло.
Осторожно перемешать, стараясь не помять, разложить в банки (бутыльки), утрамбовать деревянной скалкой.
Через 3 дня закрыть капроновой... дальше
"Яблочные" помидорчики

Помидоры укладываем в банки вместе со специями, заливаем крутым кипятком, укутываем для самостерилизации. Когда остыли до комнатной температуры, сливаем воду.
Перед этим готовим рассол в новой, чистой воде: в... дальше
Сливовый соус к мясу

Пропустить через мясорубку перец, очищенные от косточек сливы, чеснок. Добавить масло, соль, сахар и варить 10 минут (от момента закипания). Влить уксус и прокипятить еще 5 мин.
Разлить по стерилизованным банкам и... дальше