Сыр из курицы. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Отварное куриное мясо - 500 гр.,
тертый сыр - 75 гр.,
сливочное масло - 75 гр.,
бульон - 100 мл,
соль,
мускатный орех,
перец,
По своему желанию можно немного изменить пропорции и добавить что-то еще.

Готовим Сыр из курицы. Мясо курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку, соединить с сыром и сливочным маслом, хорошенько взбить, постепенно добавляя бульон. Приправить специями.
Готовую массу сформировать в виде батона или круга, украсить сеткой из сливочного масла и зеленью.
Подходит как закуска к праздничному столу!

Проголосуйте за рецепт
Сыр из курицы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4286 5 14

Автор: ксения 19.08.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Это неслыханно! Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда?
- Дело в том, сэр, что вы заказали грибы...

Комментарии посетителей (20)

Алёна KZ 10.08.2011 07:47
Шкурку снимать с курицы или можно все вместе? Интересуюсь

Людмила 19.08.2009 08:13

Интересная задумка. Спасибо!

ксения 21.08.2009 21:40

нема за шо.

@ntoshk@ 22.08.2009 10:14

этот паштетик к любому блюду подойдет.так, запомним рецепт.спасибо

ксения 22.08.2009 11:56

Больше всего он подходит к хрустящему тостику на завтрак или поздно ночью(знаю,вредно)с помидорчиком или тем, что есть в холодильнике.

Мила 22.08.2009 14:28

Еще этим делом можно че-нить нафаршировать: помидоры, перцы, яйца или завернуть сигарой в лист салата

Мила 22.08.2009 14:45

В лаваше с зеленью - супер

КСЕНИЯ 22.08.2009 16:26

Уважаю вас МИЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мила 22.08.2009 17:17

don't mention it! (нема за шо)

@ntoshk@ 22.08.2009 19:15

о, в лаваше вкуснятина,или картошечкой фри

показать еще 10 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Быстрый посол красной рыбы

Режем рыбу (горбушу, форель, семгу) на небольшие куски (стейки), толщиной 1,5-2 см.
Берем соль, хорошо со всех сторон обваливаем в ней рыбу, оставляем на 2 часа. Затем промываем холодной водой, кладем на полотенце, чтобы... дальше
Средиземноморский тост

Свежий тостик натереть зубком чеснока, затем натереть долькой помидора без семечек. Сбрызнуть маслицем, посолить и положить пару листиков базилика!
Этот запах вы не забудете никогда! дальше
Икра судака

Икру освободить от пленки, обдать кипятком.
Через 10 мин. воду слить и дать икре обсохнуть. Добавить масло, уксус, соль, перец, рубленную зелень лука. Хорошо перемешать и оставить на час.
Перед подачей присыпать... дальше
Закусочные блины

Блины пожарить обычным способом.
1-й фарш: в творог порезать петрушку, мелко - чеснок (или выдавить его через чесночницу). Все перемешать и намазать блины.
2-ой фарш: намазать блины печеночным паштетом (можно... дальше
Капустка в маринаде

Капусту нашинковать, добавить морковь (тёртую на "бурячной" тёрке), лук порезать полукольцами (или ещё раз переполовинить), чеснок мелко порезать (не давить).
Перемешать, влить уксус, растительное масло и горячий... дальше
Горячие бутерброды "Секрет"

Не помню, откуда у меня этот рецепт, но уже много лет я готовлю такие бутерброды. В моей семье их очень любят, особенно на завтрак.
Картофель, лук и чеснок натереть на мелкой терке. Отжать.
Добавить 1 яйцо,... дальше
Канапе с дыней и арбузом

Ни в коем случае не претендую на оригинальность и авторство, просто хочу поделиться способом лакомиться бахчевыми.
Нарезать все составляющие кубиками и нанизать на шпажки дыню, чередуя с сыром (можно прибавить... дальше
Пицца <Гость на пороге>.

Если Вам позвонили друзья и сказали что будут у вас через 15 минут, их можно встретить вкусным блюдом, которое подойдет как для сладкого чая, так и под рюмочку.
Готовится быстро, просто, а получается очень вкусно. дальше
Запеканка "Кормилица"

Батон порезать кусочками 2х2 см. Колбасу и лук порезать кубиками.
Сковороду смазать сливочным маслом, положить туда перемешанную массу из хлеба, колбасы и лука.
Яйца взбить, подсолить и перемешать с тертым... дальше
Сыр из курицы

Мясо курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку, соединить с сыром и сливочным маслом, хорошенько взбить, постепенно добавляя бульон. Приправить специями.
Готовую массу сформировать в виде батона или круга,... дальше