Дынный мармелад. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг дыни,
1 кг сахара,
0,5 л воды.

Готовим Дынный мармелад. Дыню очистить и порезать на квадратики. Затем поместить в эмалированную посудину и варить, пока не станет мягкой.
Затем дыню протереть через сито, засыпать сахаром и уваривать на медленном огне, помешивая в несколько этапов.
А зимой дыню как открыть...конечно можно и не протирать через сито, тогда будет варенье.
Приятного!

Проголосуйте за рецепт
Дынный мармелад

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 15

Автор: @ntoshk@ 24.08.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Надоели куринные кубики? - Попробуй овечьи шарики!

Комментарии посетителей (6)

Алёна KZ 07.08.2012 09:48
Какие сорта подходят для этого? Из туркменки-торпеды плохо представляется что-то мармелад.

чика 25.08.2009 14:47

Арбузовый также можно сделать, если скучно

25.08.2009 16:52

а вы пробовали?если да, похвастайтесь и мы попробуем

Людмила 24.08.2009 08:38

Это не мармелад, скорее, конфитюр. Вкусный, наверное, зараза)))

ксения 24.08.2009 17:51

Попробуйте добавить лимонного сока и цедры, а потом расскажите что получилось.

@ntoshk@ 24.08.2009 20:38

не хочется дыню портить лимоном.он все перебьет

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Сладкий перец для приправы

Перец пропустить через мясорубку вместе с семенами. Добавить масло, посолить по вкусу и поставить тушить минут на 30-40.
Помешивать, слить в поллитровые банки и закатать крышками, перевернуть и накрыть. Держать до... дальше
Зеленые острые помидоры

Выбрать помидоры зеленые почти одного размеры. Приготовить смесь которой будем начинять помидоры: чеснок мелко порезать, перец перемолоть на мясорубке, зеленую петрушку, укроп мелко порезать, добавить перец... дальше
Перец фаршированный на зиму

Морковь натереть на терке, потушить на растительном масле, посолить по вкусу. Немного остудить, смешать с давленным чесноком и порезанной зеленью.
Перец очистить от семян, бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде.
... дальше
Яблочное варенье

Яблоки нарежьте на кубики, взбрызните лимонным соком, соедините с сахаром и водой. Лимонную кожуру нарезать на кусочки и тоже добавить в будущее варенье.

1 способ: сварить в хлебопечке на режиме "варенье" и в... дальше
Дынный мармелад

Дыню очистить и порезать на квадратики. Затем поместить в эмалированную посудину и варить, пока не станет мягкой.
Затем дыню протереть через сито, засыпать сахаром и уваривать на медленном огне, помешивая в... дальше
Огурцы малосольные на белом хлебе

На дно трехлитровой банки уложить хлеб. Вымытые огурцы плотно уложить в банку поверх хлеба, размещая их вертикально.
Наполненную банку залить горячим рассолом (вода и соль). Сверху положить гнет. Через 2-3 дня... дальше
Кабачки маринованные

Кабачки вымыть, порезать на кусочки.
На 1 литровую банку на дно положить 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара с горкой, 12 чайных ложек уксуса, 1-2 зубчика чеснока, нарезанные кабачки.
Залить холодной кипяченой водой,... дальше
Сладкие помидорки

Помидоры моют, накалывают шпажкой в нескольких местах. Укладывают в стерилизованные литровые банки, заливают кипятком.
Когда остынет вода сливают в кастрюлю, добавляют в нее соль, сахар, уксус, доводят до кипения,... дальше
Вешенки маринованные

Целые вешенки промыть хорошо, уложить в кастрюлю и залить 1 л холодной воды, добавить все остальное. Поставить на огонь, накрыть крышкой, закипело - огонь поставить на минимум. Кипятить 20 мин. с накрытой крышкой.
... дальше
Огурчики "Хрустящие"

На дно чистой банки укладываем все листочки, хрен, чеснок и перчик, укладываем огурчики (предварительно вымытые и выдержанные пару часов в воде). Заливаем крутым кипятком на 10 минут, воду слить.
Приготовить рассол,... дальше