Огурцы малосольные на белом хлебе. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурцы - 2 кг,
Хлеб белый - 200 гр.,
Рассол (на 1,5 л воды):
Соль - 200 гр.

Готовим Огурцы малосольные на белом хлебе. На дно трехлитровой банки уложить хлеб. Вымытые огурцы плотно уложить в банку поверх хлеба, размещая их вертикально.
Наполненную банку залить горячим рассолом (вода и соль). Сверху положить гнет. Через 2-3 дня огурцы готовы к употреблению.
Примечание: огурцы этой засолки получаются очень вкусными и ароматными.

Проголосуйте за рецепт
Огурцы малосольные на белом хлебе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 9

Автор: Luda 27.04.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

Кто на свете всех милее, всех румяней и белее?
- САЛО

Комментарии посетителей (6)

Тамара 27.04.2010 12:09

Многие любят малосольные огурцы, а я как-то... Мне они кажутся ни то, ни се - ни свежие, ни соленые. Разве что в салате хорошо. А рецепт оригинальный.

ЛюСей 27.04.2010 09:53

впервые слышу, интересно, с первыми огурчиками попробую

Мурка 27.04.2010 11:31

А мне почему-то представляется, хлеб раскиснет, и какой путный потому будет рассол...

Марк 27.04.2010 09:13

Если кто-нибудь попробует, расскажите как могут быть огурцы ароматными без укропа, сельдерея, чеснока и т.д.

Алёна KZ 27.04.2010 05:59

Еще один интересный способ быстрой засолки огурцовХлеб, наверное, усиливает брожение?

Luda 27.04.2010 07:14

Точно! И очень приятный вкус.

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Сладкий перец для приправы

Перец пропустить через мясорубку вместе с семенами. Добавить масло, посолить по вкусу и поставить тушить минут на 30-40.
Помешивать, слить в поллитровые банки и закатать крышками, перевернуть и накрыть. Держать до... дальше
Зеленые острые помидоры

Выбрать помидоры зеленые почти одного размеры. Приготовить смесь которой будем начинять помидоры: чеснок мелко порезать, перец перемолоть на мясорубке, зеленую петрушку, укроп мелко порезать, добавить перец... дальше
Перец фаршированный на зиму

Морковь натереть на терке, потушить на растительном масле, посолить по вкусу. Немного остудить, смешать с давленным чесноком и порезанной зеленью.
Перец очистить от семян, бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде.
... дальше
Яблочное варенье

Яблоки нарежьте на кубики, взбрызните лимонным соком, соедините с сахаром и водой. Лимонную кожуру нарезать на кусочки и тоже добавить в будущее варенье.

1 способ: сварить в хлебопечке на режиме "варенье" и в... дальше
Дынный мармелад

Дыню очистить и порезать на квадратики. Затем поместить в эмалированную посудину и варить, пока не станет мягкой.
Затем дыню протереть через сито, засыпать сахаром и уваривать на медленном огне, помешивая в... дальше
Огурцы малосольные на белом хлебе

На дно трехлитровой банки уложить хлеб. Вымытые огурцы плотно уложить в банку поверх хлеба, размещая их вертикально.
Наполненную банку залить горячим рассолом (вода и соль). Сверху положить гнет. Через 2-3 дня... дальше
Кабачки маринованные

Кабачки вымыть, порезать на кусочки.
На 1 литровую банку на дно положить 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара с горкой, 12 чайных ложек уксуса, 1-2 зубчика чеснока, нарезанные кабачки.
Залить холодной кипяченой водой,... дальше
Сладкие помидорки

Помидоры моют, накалывают шпажкой в нескольких местах. Укладывают в стерилизованные литровые банки, заливают кипятком.
Когда остынет вода сливают в кастрюлю, добавляют в нее соль, сахар, уксус, доводят до кипения,... дальше
Вешенки маринованные

Целые вешенки промыть хорошо, уложить в кастрюлю и залить 1 л холодной воды, добавить все остальное. Поставить на огонь, накрыть крышкой, закипело - огонь поставить на минимум. Кипятить 20 мин. с накрытой крышкой.
... дальше
Огурчики "Хрустящие"

На дно чистой банки укладываем все листочки, хрен, чеснок и перчик, укладываем огурчики (предварительно вымытые и выдержанные пару часов в воде). Заливаем крутым кипятком на 10 минут, воду слить.
Приготовить рассол,... дальше