Рыба под сметанным соусом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе любой рыбки без костей - 100 г,
мука - 1 ч.л.,
сливочное масло - 1 ч.л.,
тертый голландский сыр - 1 ч.л.,
соль.
сметанный соус:
сметана - 2 ст.л.,
рыбный бульон - 1\2 ст.,
соль.

Готовим Рыба под сметанным соусом. Филе рыбы нарезать полосочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
Сложить в сковороду и залить сметанным соусом.
Соус: сметану соединяем с бульоном, подсаливаем. Можно добавить муки, размешивая, чтобы не было комков. Довести до кипения. Проварить минут 5-7.
Посыпать тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Рыба под сметанным соусом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0588 5 17

Автор: @ntoshk@ 26.10.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Идет передача по украинскому радио.
- А теперь новости спорту. У нас спортилось сало

Комментарии посетителей (6)

Lyudmila 28.10.2009 09:33

Вкусно!

ксения 29.10.2009 19:18

Отлично! Только про зелень опять забыли!

@ntoshk@ 30.10.2009 01:05

да спасибо.:)заправить зеленью

ксения 31.10.2009 15:38

дарю Вам идею: добавьте в сметанный соус мелко нарезанных корнишонов - вкус станет пикантным.

ЛюСей 24.12.2009 01:17

Тоня молодец, раз сама приготовила, то попробовать точно стоит)))

Людмила 26.10.2009 09:54

Дякую за рецептик, вкусно даже звучит, и главное быстро!!

Рецепты для детей - вкусные и полезные

Молочный кисель

Вскипятить молоко на медленном огне. Крахмал развести водой до однородной массы и медленно влить в кипящее молоко. Добавить сахар, ваниль и снять с огня.
Приятного аппетита! дальше
Йогуртовый коктейль

Банан и грушу почистить и порезать кусочками. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы. Рецепт для деток с 3-х лет.
Приятного аппетита! дальше
Рисовая кашка с тыквой

Варим рис до полуготовности, солим. Режем тыкву и яблоко квадратиками и добавляем тушиться к рису. В конце добавить сахар и сливочного маслица.
Приятного аппетита! дальше
Пюрешка "Крибли-крабли-бумс"

Смешать все ингредиенты в блендере. Выложить в тарелку!
ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! дальше
Сосиски запечённые

Сосиски надрезать вдоль. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сосиски посыпать сыром, уложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 5 минут (до тех пор, пока не... дальше
«Камыши» из мясного фарша

Луковицы очистить, пропустить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить 1 яйцо, соль, тщательно перемешать.
Плавленые сырки нарезать кубиками, 3 яйца взбить в отдельной миске. Панировочные сухари высыпать на... дальше
Фруктовый мусс

Очищенные фрукты нарезать ломтиками, залить горячей водой и варить до мягкости. Отвар слить, фрукты перетереть через сито. Отвар довести до кипения и тонкой струей всыпать манку, непрерывно помешивая варить 15 минут... дальше
Рыба под сметанным соусом

Филе рыбы нарезать полосочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
Сложить в сковороду и залить сметанным соусом.
Соус: сметану соединяем с бульоном, подсаливаем. Можно добавить муки, размешивая,... дальше
Завтрак "Ромашка" из сосисок и яиц

Так почему-то захотелось того самого школьного завтрака из детства, а именно яичницы с поджаренной колбаской, что с самого утра я проснулась с мыслью, что сегодня именно то утро, которое начнется именно с такого... дальше
Капустные зразы с яблоками

Капусту нашинковать и сварить в молоке, отжать и пропустить через мясорубку. В отвар всыпать манку, добавить капустный фарш, яйцо. Перемешать и слепить лепешки, на середину которых выложить натертое яблоко. Края... дальше