«Камыши» из мясного фарша. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Фарш мясной - 1 кг,
Лук репчатый - 3 шт.,
Яйцо - 4 шт.,
Сыр плавленый - 2 шт.,
Желток - 2 шт.,
Панировочные сухари,
Соль,
Масло подсолнечное,
Майонез.

Готовим «Камыши» из мясного фарша. Луковицы очистить, пропустить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить 1 яйцо, соль, тщательно перемешать.
Плавленые сырки нарезать кубиками, 3 яйца взбить в отдельной миске. Панировочные сухари высыпать на плоскую тарелку. Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Сделать из фарша овальные лепешки, выложить в центр каждой кубики сыра, сформировать удлиненную котлетку, похожую на камыш.
Каждый «камыш» обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировке, повторить дважды.
Жарить «камыши» в большом количестве подсолнечного масла со всех сторон на небольшом огне, примерно 20-25 минут.
Жареные «камыши» выложить на тарелку, выстланную бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Воткнуть в каждый деревянную шпажку. Смазать кончик «камыша» майонезом, обвалять его со всех сторон в тертом желтке.
Выложить «камыши» из мясного фарша на блюдо.

Проголосуйте за рецепт
«Камыши» из мясного фарша

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1 5 40

Автор: Светланка* 01.02.2012

Все рецепты от Светланка*

Распечатать рецепт

- Официант, почему в супе муха?
- А вы хотели за 50 центов жареную курицу?

Комментарии посетителей (15)

Олэнка 03.02.2012 22:30

КЛАСНО!!!!!!!!!!!!!!

Светланка* 03.02.2012 22:55
Краснею

Богуш Ольга 04.02.2012 20:37

ИРЭНА Превкусная 02.02.2012 13:37
оригинально и заманчиво....красота

Светланка* 02.02.2012 17:06
Спасибо! Краснею

zaza 02.02.2012 08:37
Вместо шпажок попробуйте воткнуть соленую соломку, и красиво и практично(съедается весь камышь)

ЛюСей 02.02.2012 12:18
а я помню совет одной из девочек тут на сайте, она предлагала трубочки вафельные, фаршировать мясом, потом окунать в яйцо и обжаривать, идея с слоломкой тоже хороша

Светланка* 02.02.2012 17:05
Попробую. Спасибо!

Алёна KZ 02.02.2012 08:27

Рецепт даже не читала! Не важно из чего все это!

Лягушонка вообще здоровская

Алёна KZ 02.02.2012 08:28
Рецепт тоже хороший

показать еще 5 коментариев

Рецепты для детей - вкусные и полезные

Молочный кисель

Вскипятить молоко на медленном огне. Крахмал развести водой до однородной массы и медленно влить в кипящее молоко. Добавить сахар, ваниль и снять с огня.
Приятного аппетита! дальше
Йогуртовый коктейль

Банан и грушу почистить и порезать кусочками. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы. Рецепт для деток с 3-х лет.
Приятного аппетита! дальше
Рисовая кашка с тыквой

Варим рис до полуготовности, солим. Режем тыкву и яблоко квадратиками и добавляем тушиться к рису. В конце добавить сахар и сливочного маслица.
Приятного аппетита! дальше
Пюрешка "Крибли-крабли-бумс"

Смешать все ингредиенты в блендере. Выложить в тарелку!
ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! дальше
Сосиски запечённые

Сосиски надрезать вдоль. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сосиски посыпать сыром, уложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 5 минут (до тех пор, пока не... дальше
«Камыши» из мясного фарша

Луковицы очистить, пропустить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить 1 яйцо, соль, тщательно перемешать.
Плавленые сырки нарезать кубиками, 3 яйца взбить в отдельной миске. Панировочные сухари высыпать на... дальше
Фруктовый мусс

Очищенные фрукты нарезать ломтиками, залить горячей водой и варить до мягкости. Отвар слить, фрукты перетереть через сито. Отвар довести до кипения и тонкой струей всыпать манку, непрерывно помешивая варить 15 минут... дальше
Рыба под сметанным соусом

Филе рыбы нарезать полосочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
Сложить в сковороду и залить сметанным соусом.
Соус: сметану соединяем с бульоном, подсаливаем. Можно добавить муки, размешивая,... дальше
Завтрак "Ромашка" из сосисок и яиц

Так почему-то захотелось того самого школьного завтрака из детства, а именно яичницы с поджаренной колбаской, что с самого утра я проснулась с мыслью, что сегодня именно то утро, которое начнется именно с такого... дальше
Капустные зразы с яблоками

Капусту нашинковать и сварить в молоке, отжать и пропустить через мясорубку. В отвар всыпать манку, добавить капустный фарш, яйцо. Перемешать и слепить лепешки, на середину которых выложить натертое яблоко. Края... дальше