Тефтельки с соусом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
250 гр. куриного фарша,
50 гр. тертого сыра,
1 яйцо,
1 луковица,
зелень,
чеснок,
1 стакан сметаны,
приправа для курицы.

Готовим Тефтельки с соусом. Фарш смешать с яйцом и тертым сыром, посолить поперчить, добавить рубленную зелень и чеснок.
Массу хорошенько перемешать, сформировать из нее маленькие тефтельки. Затем обжарить их на сковороде до румянной корочки.
Обжаренные тефтельки переложить в другую посуду, залить сметаной, присыпать приправой и протушить еще немного.

Проголосуйте за рецепт
Тефтельки с соусом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: ксения 17.11.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (8)

Алёна KZ 27.06.2011 07:47

... жесткое фото...

Alika 27.06.2011 12:35

ЗАТО НЕ ТЫРЕННОЕ..

Алёна KZ 27.06.2011 13:11
100 пудов....

marina_t 25.06.2011 22:21
Ой, как оригинально! Что-то мне подобное и не попадалось ни разу. Я не очень люблю рис, а с сыром все просто обожаю!Забираю рецепт.

Марк 17.11.2009 09:58

Очень заинтересовало присутствие сыра. Думаю, сыр должен быть острый. Обязательно попробую.Напишу на этой странице.

@ntoshk@ 18.11.2009 11:44

Марк,попробуйте.вкус очень интересный.я так делала с плавленным сыром

ксения 18.11.2009 14:43

да можно и с плавленным

ксения 18.11.2009 21:17

можно расчитывать на фото?

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Рагу по-латиноамерикански

Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности. Отдельно обжарить мясо, порезанное средними кусками и, долив кипятка, тушить до готовности и выкипания жидкости.
Прибавить к почти готовому мясу... дальше
Тефтельки с соусом

Фарш смешать с яйцом и тертым сыром, посолить поперчить, добавить рубленную зелень и чеснок.
Массу хорошенько перемешать, сформировать из нее маленькие тефтельки. Затем обжарить их на сковороде до румянной... дальше
Перепела по-царски

Перепел у охотников издавна считается королевской дичью...
Многие, увы, не понимают, что королевского в маленькой птичке, чуть крупнее воробья)))))). Этот рецепт для сомневающихся и гурманов!
Мелко порезанный... дальше
Оладьи "Курченка"

На мясорубке крутим грудку, печень, луковицу среднюю. Пропорции мяса и печени 1:1, добавляем соль, перец, яйцо. Для сочности, думаю, можно добавить пару столовых ложек майонеза, но я делала и без него.
Перемешиваем... дальше
Мясные "пальчики"

Режем мясо как на «отбивные», отбиваем, солим, перчим, приправляем.
Сыр трем на крупной терке, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем майонез, сыр и чеснок.
Уложить приготовленный фарш на мясо и... дальше
Фаршированные окорочка грибами и курагой

Окорочка хорошо вымыть и слегка обсушить. Обрезаем мясо с окорочков, чтобы осталась только шкурка, косточку тоже убираем.
Мясо режем маленькими кусочками, добавляем отварные грибы, мелко нарезанную курагу, солим,... дальше
Курица "На скорую руку"

Порежьте пару луковиц крупными кольцами.
Майонез смешайте с соевым (томатным) соусом (на сковородку - пару столовых ложек).
В сковордку положите куриные бедрышки (крылья), немного налейте воды, плотно закройте... дальше
Говядина в сметанном соусе

Мясо нарезать поперек волокон на порционные куски, примерно в 1 см толщиной, отбить молоточком, посыпать солью, перецем, смазать каждый кусочек столовой горчицей. Отставить в холодильник минут на 30-40.
Пока мясо... дальше
Запеченное свиное ребро

Думала что приготовить из свиного ребра и вот что придумала.
Срезать мясо с ребер. Мясо слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Приправить молотой паприкой и кориандром. Измельчить пару долек чеснока и... дальше
Куриные сердечки с апельсинами

Потроха моем, чистим, режем небольшими кусочками.
На сковороду бросаем луковицу нарезанную полукольцами, затем потроха. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим минут 20 до выпаривания жидкости. Затем солим,... дальше