Зимний салат-ассорти. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Отварной картофель в "мундире",
квашеная капуста,
отварные грибы,
маринованные огурчики,
зеленый лук,
укроп,
нерафинированное масло.

Готовим Зимний салат-ассорти. Очищенный картофель, грибы и огурчики нарезать соломкой, капусту при необходимости порезать помельче.
Смешать в салатнике все ингредиенты, посыпать измельченным луком и укропом, заправить маслом.

Проголосуйте за рецепт
Зимний салат-ассорти

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 15

Автор: ксения 16.12.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

-Официант! Что ползает по моему салату?
-Витамины, сэр.

Комментарии посетителей (13)

Тамара 03.12.2010 20:52
Ксюша, Печальный

Думала, что на завтра немного останется. Ага, щас! Даже сфоткать не успела. Придется завтра еще раз делать.

оксан@ 03.12.2010 23:24

anasteziya 20.12.2009 09:26

моя бабушка делала так: квашеная капуста + картофель в мундирах/+лук+/соль+перец+"пахучее масло"......для меня это вкус детства.......очень вкусно

ксения 20.12.2009 09:33

вкуснее бабушек никто не готовит! факт!

@ntoshk@ 20.12.2009 03:00

как по мне это не салат.это разные блюда,зачем смешивать.если очень хорошо отварить картошечки в мундирах,наловить огурчиков из банки,и грибочков.а еще селедочка.а смешать в одной кастрюле,уж извините,но я тоже не поняла

ксения 20.12.2009 05:33

только что вернулись с гуляний! Давно так не веселились! Всех еще раз с широкой Масленницей!

Марк 19.12.2009 18:02

Извините,девчонки. Попробовал, но не догнал.
Всех Вас с днем влюбленных!Да пусть всегда рядом будут любимые, перед которыми мы изощряемся!
Любви Вам и счастья!

ксения 19.12.2009 21:14

Присоединяюсь к словам Марка и поздравляю всех с широкой Масленницей и с Днем святого Валентина! Любви, здоровья,благополучия, ну и конечно новых кулинарных открытий!

Lyudmila 18.12.2009 20:16

Наша любимая картошечка (с Тамарой) в салате:) Придется пробовать, уже через монитор хорошо пахнет.

Тамара 18.12.2009 20:55

Да уж, обожаю подобные салаты.

показать еще 3 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше