Винегрет с изюминкой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.,
свекла салатная - 1 шт.,
морковь - 3 шт.,
огурец соленый - 1 шт.,
лук зеленый,
петрушка,
укроп - 50 г,
капуста квашенная - 100 г,
яблоки моченые бочковые - 2 шт.,
масло подсолнечное.

Готовим Винегрет с изюминкой. Овощи отварить(картофель, морковь, свеклу), остудить и нарезать кубиком. Добавить огурец, квашенную капусту и порезанные яблочки.
украсить зеленью. заправить маслом (или кто чем любит).
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Винегрет с изюминкой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.28 5 25

Автор: @ntoshk@ 08.01.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Народная примета:
Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Комментарии посетителей (12)

@ntoshk@ 08.02.2011 13:51

Ксюша,спасибо за красивую фоточку

оксан@ 08.02.2011 18:39
да пожалуйста Солнце

Алёна KZ 08.02.2011 04:59
А я, каюсь, не пробовала моченые яблоки Печальный

Но уверена, что салат от этого хуже не становится, потому, что сама кладу в него любые маринованые овощи

ЛюСей 08.02.2011 08:05

нарядный винегрет получился

Олэнка 08.02.2011 00:47

красиво получилось

Lyudmila 10.01.2010 15:05

Вкусненьким должен быть такой винегретик:)

оксан@ 07.02.2011 19:00
Тонь, ну мы уже выяснили, что в каждой семье свой классический вариант винегрета

Это наш вариант с изюминкой

ксения 08.01.2010 07:59

"Изюминка" что надо! Я иногда в винегрет кладк капусту квашееую с яблоками, это вкусно!

Тамара 11.01.2010 10:29

Да? Странно. А мы тут на Украине только так и делаем. Я всю жизнь думала, что это и есть самый что ни на есть классический рецепт винегрета.

@ntoshk@ 11.01.2010 15:25

ой,Тамара,я думала классический без яблок,а с фасолью.

показать еще 2 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше