Закуска "Одесская" из серии " Мы Вас не ждали, а Вы при....... Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сыр твердый - 250 гр.,
масло сливочное - 50 гр.,
сметана - 1 ст.л. (не майонез!!!),
чеснок - 1-3 зубка,
салат или айс-капуста,
или в крайнем случае листья белокочанной капусты подержать в кипятке пару минут.
буряковый квас или сок, или калиновый сок, или красное сухое вино.
соль,
перец,
специи.

Готовим Закуска "Одесская" из серии " Мы Вас не ждали, а Вы при....... Сыр натрите на средней терке, чеснок продавите, смешайте все со сметаной до однородной массы. Разделите на 2 части. В одну добавьте краситель.
На листочки салата положите рядом две массы, придайте им форму листика или сердечка или...., можно украсить листиками петрушки, сельдерея, зеленью.
Приятного аппетита!

Лю Сей! Это по вашему заказу.
Для Вас и Тамары блюда испанской кухни через пару дней.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Одесская" из серии " Мы Вас не ждали, а Вы при......

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2 5 4

Автор: Марк 12.01.2010

Все рецепты от Марк

Распечатать рецепт

В аптеке:
— Мне пожалуйста, поллитра спирта...
— А у вас рецепт есть?
— А как же?! Надо добавить 750 граммов кипяченной воды, две ложки
сахарного песка и настаивать неделю на апельсиновых корках

Комментарии посетителей (5)

Алёна 14.01.2010 07:44

Делаю очень похоже - с майонезом и без "краски")))Мировой закусон!))))

Тамара 14.01.2010 01:03

Ото ж. Будем слушаться нашего единственного на сайте мужчину.

Тамара 13.01.2010 12:21

Фу ты, дочь выставила на компьютере англ, французский, испанский языки... Третий раз пытаюсь написать. О рецепте: интересно, мне понравилось. Только не пробовала сыр с чесноком и сметаной. С майонезом как-то привычнее. Но раз Марк говорит - надо пробовать.

ЛюСей 13.01.2010 15:31

аха, Марк авторитет))))

ЛюСей 12.01.2010 09:42

Интересно, как тебе Тамара?

Закуски, канапе, бутерброды

Крокеты из картофеля

Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Размять в пюре, добавив сливочное масло, яйца, муку, специи (соль, перец, душистые травы). Перемешать до однородной консистенции.
Помидоры... дальше
Закуска "Парусная регата"

Из сельди приготовить филе и часа 3 вымочить в воде или молоке. Мелко посечь.
Яблоко натереть на бурячной терке.
Картошку и огурец порезать очень мелкими кубиками. Все смешайте со сметаной и майонезом.
Из... дальше
Сальса

Апельсины и лимон разделить на дольки, нарезать на маленькие кусочки. Добавить остальные ингредиенты и специи.
Все хорошенько перемешать, охладить и подавать на стол. дальше
Фасоль стручковая "А-ля Восток"

Лук, морковь и чеснок режем длинной соломкой (не полукольцами).
На подсолнечном масле обжариваем лук, добавляем морковь и накрываем крышкой, тогда морковь сначала пропаривается, а потом обжаривается и впитывает... дальше
Закуска "Одесская" из серии " Мы Вас не ждали, а Вы при......

Сыр натрите на средней терке, чеснок продавите, смешайте все со сметаной до однородной массы. Разделите на 2 части. В одну добавьте краситель.
На листочки салата положите рядом две массы, придайте им форму листика... дальше
Горячие бутерброды (рецепт Люды))

Картошку и морковь натереть на средней терке, лук - на крупной терке, добавить сырое яйцо. Все перемешать и немного посолить.
Режем хлеб и ложной накладываем содержимое на хлеб. Выкладываем на разогретую... дальше
Фаршированные кальмарчики

Кальмаров вычистить изнутри и хорошенько промыть под струей воды. Порубить щупальца кальмаров с чесноком, розмарином и небольшим количеством петрушки.
Смешать 2 ст. ложки оливкового масла, желток, щепотку соли и... дальше
Пикантные чесночные сухарикм

Жесткий батон нарезать кубиками. Сделать заправку: смешать подсолнечное масло с адыгейской солью и чесноком.
Вылить заправку на кусочки хлеба, обвалять хорошенько, поставить в духовку румяниться до золотистого... дальше
Хамус

Турецкий горох вымачиваем дня 2-3, пока он не станет мягким, затем очищаем от шелухи, в блендере измельчаем с соком лимона, тминной пастой и добавляем немного чеснока, лучше заменить на сухой чеснок.
Традиционная... дальше
Рулетики из форели

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
2. Рыбу нарезать тонкими пластинками, смазать сыром, выложить брусочки огурца.
3. Свернуть рулетик, нарезать рулетик кусочками в (1-2 см)
... дальше