Омлетные рулетики. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца,
майонез,
чеснок,
грецкие орехи,
свежий укроп.

Готовим Омлетные рулетики. Равное количество яиц и столовых ложек майонеза (1:1) взбить и выпечь столько же блинчиков (1 яйцо - 1 блинчик).
Каждый блин смазать соусом из майонеза, грецких орехов, чеснока и зелени. Свернуть.
Остудить и порезать по диагонали на кусочки.

Проголосуйте за рецепт
Омлетные рулетики

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9412 5 34

Автор: Алёна 19.02.2010

Все рецепты от Алёна

Распечатать рецепт

Зaпоздaвший гость сaдится зa стол, подвигaет вaзочку с черной икрой и нaчинaет есть ложкой. Хозяин подходит к нему и тихо шепчет:
– Милейший, это же вaм не кaшa...
– Ну, что вы, никaкого срaвнения!

Комментарии посетителей (27)

_Мария_ 08.11.2011 07:53
Очень вкусно! Делаются легко! Сытно!
Я делаю их так: 2 яйца + 100 г майонеза миксером взбить в однородную массу. На разогретую сковороду вылить черпак смеси, накрыть крышкой и 2 мин отпекать блин с одной стороны. Выложить на тарелку и дать остыть.

Начинка:

-сыр потереть на терке + ческок(по вкусу) мелкорубленный + укроп мелкорезанный+ майонез. Все смешать.Намазать блин этой пастой, свернуть рулетом и разрезать на части.

-можно сырую морковку натертую на мелкую терку +сыр +чеснок по вкусу+майонез.

-красную рыбу тонкими пластами уложить на блинчик, свернуть и порезать на порции.

Алёна KZ 14.12.2011 19:03

вопрос 07.07.2010 14:52

Алена хотелось бы знать процент майонеза что Вы использовали

ЛюСей 17.07.2010 19:15

пока Алена в отпуске, скажу вам который я использовала, он был домашним, а какой там процент, я не измеряла, рекомендую с домашним приготовитьочень воздушно и вкусно

Алёна KZ 23.07.2010 14:43

Процент жирности майонеза? Не заостряла, в принципе , внимания на этом... наверное, любой пойдетЯ использовала 45%-й.

Тамара 19.04.2010 18:08

Сделала на пробу из двух яиц, на маленькой сковородке. Очень вкусно! Теперь буду делать побольше. Спасибо, Аленочка!

ЛюСей 20.04.2010 08:14

умница Тамара

ЛюСей 29.04.2010 15:48

попробовали мы этот омлетик, сыну просто блинчиком дала, а муж с начинкой скушал, очень нежные и очень вкусные

Алёна KZ 07.05.2010 06:24

Спасибо,девчонки, за доверие

Светлана 14.03.2010 08:35

А еще - начинки те же самые, только все сделать с обычных блинчиках...Класс!!

показать еще 17 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Омлетные рулетики

Равное количество яиц и столовых ложек майонеза (1:1) взбить и выпечь столько же блинчиков (1 яйцо - 1 блинчик).
Каждый блин смазать соусом из майонеза, грецких орехов, чеснока и зелени. Свернуть.
Остудить и... дальше
Закуска "Поцелуйчики"

Яйца сварить и порезать кружочками. Зелень измельчить, добавить к сыру, перемешать.
Плотно выстелить чашечки (я делала в кофейных) пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом... дальше
Закуска "Испанка"

На дольки помидора укладываем дольки отварного яйца, предварительно посолив. Покрываем сеткой майонеза и немного чеснока. Посыпаем тёртым сыром.
Украшаем майонезом, оливкой и укропом. дальше
Сырное печенье

1) Застелить противень пергаментной бумагой.
Немного смазать маслом.
2) Сыр натереть на крупной терке, выложить на противень небольшими горками на расстоянии 5 см друг от друга и посыпать молотым перцем или... дальше
Канапе с селедкой и яйцом перепела

Яйца отварить вкрутую в соленой воде, почистить.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см., намазать маслом и разрезать на квадратики ок. 2х2 см. - это основа канапе с селедкой и яйцом перепела.
Филе сельди порезать... дальше
Колбасные цветочки

Обжариваем колбасу нарезаную кружочками(кружочки надрезаем с краев,чтобы получились лепестки).натертый сыр смешиваем с мелко нарезаным чесноком и заправляем майонезом.
Делаем тосты из хлеба или можно хлеб... дальше
Супер бутер

Хлеб смажте маслом, сверху кладете сыр.
На сыр - огурец, потом - колбаску, а сверху -помидорчик.
И все это украшаете укропчиком!
Очень просто и вкусно.
Самое главное, если пришли гости - 3 минуты и готово! дальше
Бутерброды "Любимые"

Колбасу и луковицу нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Укроп и петрушку мелко нарезать.
Все перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать.
Батон нарезать ломтиками (1 см толщина).... дальше
Оладушки печеночные

Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Печень порезать кусочками "под мясорубку", очистить от пленки и каналов, промокнуть бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку со средней... дальше
Помидоры фаршированые (рецепт Алены)

С помидоров срезать "крышку" вынуть мякоть с семенами.
Лук с морковью пассеровать, яйца порубить, печень размять (жир слить). Все соединить, начинить помидоры поплотнее. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
... дальше