Картофель "по-крестьянски". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель (среднего размера),
Сало,
Приправа к картофелю (ваша любимая).

Готовим Картофель "по-крестьянски". Картошку помыть, разрезать вдоль напополам, каждую дольку посыпать солью, приправой для картошки.
Сало резать не толстыми плоскими кусочками, посолить, поперчить. Сало выкладываем на одну половинку картошки, накрываем второй половинкой картошки и скалываем зубочисткой. Выкладываем на фольгу, заворачиваем.
Готовить в нагретой духовке минут 20-30 (зависит от сорта картошки). Подавать с салатиком.

Проголосуйте за рецепт
Картофель "по-крестьянски"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.087 5 23

Автор: Натуся 13.03.2010

Все рецепты от Натуся

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (20)

АХ-ХА 31.10.2011 01:16
Картофель-то по крестьянски, такая и фотка

А блюдо ОЧЕНЬ ДАЖЕ ФФФФКУСНО

Валенсия 21.01.2011 05:52
Вчера приготовила по вашему рецепту картошечку. Получилось очень вкусно. Правда если еще и приготовить сметанно-чесночный соус, то вообще получается супер!!!

dewchonka77 02.09.2010 15:19

АДМИНЫ, пожалуйста, уберите ГРЯЗНЫЕ ложки на фото

Alika 02.09.2010 15:28

зачем??? это же естественный процесс значт то, что на фото вполне съедобное))))

ЛюСей 02.09.2010 16:51

как по мне то сьедобное, это когда к картохе, еще и чистые приборы прилагаютсяну Алике конечно виднее

Alika 02.09.2010 17:43

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

ксения 02.09.2010 18:07

остатки на ложке явно не картошкины..

ЛюСей 02.09.2010 18:10

Я фото делаю до того как , чтобы аппетитнее было смотреть, неужели так кушать хотелось?

Alika 02.09.2010 19:44

А то!!! Закусывать-то нужно было)))

Попов г.Москва 14.03.2010 19:47

Очень вкусно.Мне напоминает 40 годы.Картошка с салом.Спасибо!!!

показать еще 10 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Картофель "по-крестьянски"

Картошку помыть, разрезать вдоль напополам, каждую дольку посыпать солью, приправой для картошки.
Сало резать не толстыми плоскими кусочками, посолить, поперчить. Сало выкладываем на одну половинку картошки,... дальше
Итальянская картошка

Промыть картошку и не очищать. Затем картошку разрезаете на половинки и помещаете на жаростойкую посуду. И запекаем при температуре 190 градусов - 15 минут.
Пока картофель запекается - нарезаем помидоры и сыр.
... дальше
Макароны в соусе

Макароны, выкладываете на горячую сковороду с высокими бортиками..предварительно налив растительного масла, заливаете выше на два-три пальца водой с кетчупом и приправами. густота заливки как томатный сок...затем все... дальше
Фасоль по-цыгански

Луковицы разрезать вдоль и порезать "соломкой",
спассеровать на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, но так, чтобы был слишком мягким.
Добавить соус и фасоль, довести до кипения, посолить и... дальше
Ризотто с куриной печенью

Разогреть 1 ст. ложку масла в сотейнике. Положить лук и перец, обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным (5 мин.). Добавить промытый рис и обжаривать, помешивая, 1 мин.
Ввести грибы, приправить... дальше
Рис с овощами по-испански

Рис проварить почти до готовности с шафраном, откинуть, дать стечь жидкости.
Свинину порезать кубиками примерно 2х2см и обжаривать с полукольцами лука минут 5-7. Добавить резаные кубиками цуккини и баклажаны,... дальше
Зелёная паста

1. Сварить спагетти.
2. Поджарить на оливковом масле порезанное маленькими кусочками куриное филе. Посолить и добавить специи.
3. Соус: Сварить в солёной воде брокколи. Затем выложить в глубокую мисочку, подавить... дальше
Зразы с яйцами

Послать просила внучка. Это ее любимое блюдо.

Мясо, лук 2 раза перемолоть на мясорубке. Добавить размоченную булку, 1 сырое яйцо, соль, по желанию зубок продавленного чеснока, добавить чуток газированной воды,... дальше
Пикантный картофель в мундире

Разогрейте духовку до 190 градусов. Картофель не чистите, старательно вымойте с помощью щёточки и испеките до готовности.
Затем немного остудите, разрежьте пополам и ложечкой извлеките мякоть. Соедините её с... дальше
Стейки с яблоками

Разогрейте сковороду с частью масла, сделайте на стейках надрезы по всей окружности (чтоб не свернулось при жарке) и обжарьте на маленьком огне (или же на гриле).
Смешайте в кастрюле мёд, винный уксус, горчицу, муку,... дальше