Салат "Флибустьер". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Скумбрия копченая - 400 г,
яблоко зеленое - 2 шт.,
картофель - 3-4 шт.,
капуста квашеная (шинкованная) - 100 г,
капуста пекинская,
лимон - 0,5 шт.,
укроп (зелень) - 1 пучок,
масло подсолнечное нерафинированное,
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.

Готовим Салат "Флибустьер". Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать кубиками.
У яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками.
Порционные тарелки выстлать листьями пекинской капусты, выложить ломтики яблок, затем - картофель, сверху - скумбрия и квашеная капуста. Салат поперчить, посолить, заправить маслом и украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Флибустьер"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9327 5 1011

Автор: Lyudmila 18.03.2010

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

Учительница спрашивает Вовочку:
- Что экспортирует в нашу страну Индия?
- Hе знаю.
- Hу подумай, вспомни, что вы всей семьей пьете по утрам?
- Что, неужели рассол????

Комментарии посетителей (35)

Alika 18.11.2012 18:05
Замечательный салат!!!

Наконец-то я его приготовила, очень вкусно

Lyudmila 21.11.2012 21:42
Спасибо за картинку Цветок

Rattari 14.02.2011 16:01
Не темнеют ли яблоки?

Lyudmila 16.02.2011 16:48
Яблоки сбрызгиваются лимонным соком, поэтому не темнеют.

ИРЭНА Превкусная 09.11.2010 19:46
два вида капусты-немного ли?)

Гость 18.11.2010 21:04
А в желудке все переварится!!!!

Тамара 04.10.2010 11:54

Людочка, с Флибустьером вышла небольшая оплошность. Представь, что забыла купить пекинскую капусту. Но т.к. все равно наметила этот салат сделать, то на каждую тарелочку сделала "коврик" из свежих огурцов, на него выложила все, как положено. Все равно улетел за милую душу. Всем очень понравилось!

ЛюСей 22.03.2010 18:23

крутобрависсссииимо

Алёна KZ 19.03.2010 04:45

Ооооооо!!!!!

Тамара 18.03.2010 22:24

Фото - класс!!!

показать еще 25 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше