Закуска "Кораблики". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель,
сало с прорезью,
лук,
специи,
соль.

Готовим Закуска "Кораблики". Картофель хорошо вымыть, но не чистить, нарезать.
Сало нарезать на кусочки, лук нарезать кольцами. Всё посолить-поперчить.
Надеваем на шпажку (зубочистку): кусочек картофеля - лук - сало (делаем парус).
"Кораблики" выкладываем на противень, выпекаем до готовности.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Кораблики"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7556 5 45

Автор: Юлия 23.03.2010

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

У меня чорний пояс по куринарии - могу убить одним блинчиком

Комментарии посетителей (17)

Марк 25.03.2010 00:23

Приготовил . Домашнее жюри оценила на 1. Это в Германии высший балл в школе.

В моих рецептах есть "Регата", но кораблики другие. При удобном случае попробую выложить их на одно блюдо.

Алёна KZ 24.03.2010 10:14
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Luda 24.03.2010 09:09

Думаю, что будет вкусно. Попробую так приготовить.

ЛюСей 24.03.2010 07:59

Умничка Юлия, конечно все уже это пробовали, и однозначно вкусно будет, и красивое фото!!!

Марк 24.03.2010 05:37

Сегодня опробую с добавлением от Мурки. Какое-же сало без чеснока? Или Юля не с Украины. Спасибо

ксения 24.03.2010 07:00

Мы тоже так делаем, только не в качестве закуски, а основного блюда.

Мурка 24.03.2010 11:08

Вот вот! а то мне аж обидно стало

Юлия 24.03.2010 22:10

Юлия с Украины, из Чернигова, а чеснок почему-то не люблю, ну разве что в мааааленьких количествах....

Lyudmila 24.03.2010 00:44

Прикольно, мне нравится. А лучок, думаю, можно предварительно замариновать .

Мурка 24.03.2010 01:01

О!!! Это же моя любимая непревзойдённая картошка!! Я её просто обожаю!! Голосуем за звездочки! Спасибо что выложили!

показать еще 7 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Деревенский деликатес или просто рулет из сала

Сало посолить, поперчить, обмазать приправой. То же сделать и с мясом.
Сверху на сало по центру по всей длине выложить мяско, на мясо чеснок - 3 зуб., порезанный тонко. Свернуть рулет из сала, обмотать нитками.
В... дальше
Печеночный паштет (рецепт Звезда)

Готовим печеночный паштет. Куриную печень обжарить на сковороде с луком до готовности. Посолить, поперчить, перекрутить на мясорубке с вареной морковкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить рубленый укроп. дальше
Закуска "Кораблики"

Картофель хорошо вымыть, но не чистить, нарезать.
Сало нарезать на кусочки, лук нарезать кольцами. Всё посолить-поперчить.
Надеваем на шпажку (зубочистку): кусочек картофеля - лук - сало (делаем парус).
... дальше
Форшмак "Клумба"

Способ приготовления:
1. Сельдь разделать на филе без кожи и костей, мелко порубить. Уложить на плоскую тарелку в виде круга толщиной 8 мм.
2. Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3.... дальше
Сельдь, маринованная в томате

Сельдь разморозить, разделать на порционные кусочки филе. Порезать лук кольцами.
Приготовить маринад - томатный сок, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, лавровые листья - все смешать и закипятить.
... дальше
Закуска из баклажан

Рецепт не мой, но очень быстро и вкусно получается. Поэтому решила поделиться, чтобы и вам было вкусно :)
Баклажаны моем и целиком запекаем в духовке при 200 град. около 30 мин., чтоб кожица потрескалась.
Затем... дальше
Картофельные бутербродики

Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси уксуса, сахара, воды.
Картофель и свеклу отварить "в мундире". Остудить.
Свеклу очистить, измельчить в блендере в пюре, добавить чуток сливок, посолить,... дальше
Икра-обманка

Отделяем сельдь из упаковки от масла. Выкладываем сельдь в блендер и взбиваем до однородной массы.
Ставим на огонь кастрюльку - на дне масло, в котором была сельдь, не сильно много, но и не сильно мало (чтоб не было... дальше
Печеночный торт (рецепт Юляши)

Печень перекрутить на мясорубке, добавить взбитые яйца, муку, молоко, соль, перец. Выпекать на сковороде, как блины, сразу смазывать начинкой: лук, морковь, шампиньоны пережарить на сливочном масле, добавить майонез,... дальше
Канапе с мясом криля

С хлеба срезать корки, нарезать полосками по 0,5 см толщиной и шириной 5-6 см или вырезать фигурной выемкой, слегка подсушить в духовке и охладить. Это основа канапе.

Лук мелко нарезать и смешать с мясом криля и... дальше