- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Деревенский деликатес или просто рулет из сала
Ингредиенты:
Сало свиное, пласт без мяса, толщиной около 2 см - 1 кг,
Кусочки свинины как на отбивные - 3-4 шт.,
Чеснок - 6 зуб.,
Соль,
Перец,
Приправа к салу,
Перец горошком,
Лавровый лист,
1 ст. л. майонеза + горчица.
Сало свиное, пласт без мяса, толщиной около 2 см - 1 кг,
Кусочки свинины как на отбивные - 3-4 шт.,
Чеснок - 6 зуб.,
Соль,
Перец,
Приправа к салу,
Перец горошком,
Лавровый лист,
1 ст. л. майонеза + горчица.
Готовим Деревенский деликатес или просто рулет из сала. Сало посолить, поперчить, обмазать приправой. То же сделать и с мясом.
Сверху на сало по центру по всей длине выложить мяско, на мясо чеснок - 3 зуб., порезанный тонко. Свернуть рулет из сала, обмотать нитками.
В кастрюлю налить воды, дать закипеть, положить сало, добавить перец горошком и лавровый лист, проварить около 50 мин.
Затем смешать майонез, горчицу и выдавленный чеснок, обмазать рулет из сала и запечь в духовке при 160 С около 30 мин.
Приятного)))
Сверху на сало по центру по всей длине выложить мяско, на мясо чеснок - 3 зуб., порезанный тонко. Свернуть рулет из сала, обмотать нитками.
В кастрюлю налить воды, дать закипеть, положить сало, добавить перец горошком и лавровый лист, проварить около 50 мин.
Затем смешать майонез, горчицу и выдавленный чеснок, обмазать рулет из сала и запечь в духовке при 160 С около 30 мин.
Приятного)))
|
Проголосуйте за рецепт Деревенский деликатес или просто рулет из сала
|
||||
|
Посетитель в ресторане подзывает официанта: - Послушайте! Курица, которую вы мне подали, несвежая! - Сами виноваты. - Это почему? - Потому что я предлагал вам ее в прошлую среду, а вы отказались. | ||||
Комментарии посетителей (11)
у меня сало было немного до готовки просоленое
Я думаю, хватит того, что вы его хорошо просолите внутри и крепко свернете 
Я готовлю такой рулетик,только в воду при варке кладу луковую шелуху ( в марле), тогда сало получается по цвету как копчёное...мммм вкусно!!!!
А говорила,что только супчик муж хлебает!
Сало посолить - понятно. А воду солить?
Судя по способу готовки, то конечно слить воду, иначе как вы его обмажите майонезом и запечете в духовке?
Alika, спасибо за рецепт, выглядит (да что уж сомневатся, и на вкус) здорово! Спасибо
не майонезом, а смесью из майонеза, чеснока и горчицы
Девочки! Вы о том, чтобы СОЛИТЬ воду или СЛИТЬ воду?...
Юль, ну ошибся человек, я на вопрос Люды ответила уже 
А Коммент Марины тоже кстати вносит некоторые пояснения к рецепту, за что отдельное мерси 
он супчик, а я сальцо
   |
Закуски, канапе, бутерброды |
- Деревенский деликатес или просто рулет из сала
Сало посолить, поперчить, обмазать приправой. То же сделать и с мясом.
Сверху на сало по центру по всей длине выложить мяско, на мясо чеснок - 3 зуб., порезанный тонко. Свернуть рулет из сала, обмотать нитками.
В... дальше - Печеночный паштет (рецепт Звезда)
Готовим печеночный паштет. Куриную печень обжарить на сковороде с луком до готовности. Посолить, поперчить, перекрутить на мясорубке с вареной морковкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить рубленый укроп.дальше - Закуска "Кораблики"
Картофель хорошо вымыть, но не чистить, нарезать.
Сало нарезать на кусочки, лук нарезать кольцами. Всё посолить-поперчить.
Надеваем на шпажку (зубочистку): кусочек картофеля - лук - сало (делаем парус).
... дальше - Форшмак "Клумба"
Способ приготовления:
1. Сельдь разделать на филе без кожи и костей, мелко порубить. Уложить на плоскую тарелку в виде круга толщиной 8 мм.
2. Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3.... дальше - Сельдь, маринованная в томате Сельдь разморозить, разделать на порционные кусочки филе. Порезать лук кольцами.
Приготовить маринад - томатный сок, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, лавровые листья - все смешать и закипятить.
... дальше - Закуска из баклажан
Рецепт не мой, но очень быстро и вкусно получается. Поэтому решила поделиться, чтобы и вам было вкусно :)
Баклажаны моем и целиком запекаем в духовке при 200 град. около 30 мин., чтоб кожица потрескалась.
Затем... дальше - Картофельные бутербродики
Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси уксуса, сахара, воды.
Картофель и свеклу отварить "в мундире". Остудить.
Свеклу очистить, измельчить в блендере в пюре, добавить чуток сливок, посолить,... дальше - Икра-обманка Отделяем сельдь из упаковки от масла. Выкладываем сельдь в блендер и взбиваем до однородной массы.
Ставим на огонь кастрюльку - на дне масло, в котором была сельдь, не сильно много, но и не сильно мало (чтоб не было... дальше - Печеночный торт (рецепт Юляши)
Печень перекрутить на мясорубке, добавить взбитые яйца, муку, молоко, соль, перец. Выпекать на сковороде, как блины, сразу смазывать начинкой: лук, морковь, шампиньоны пережарить на сливочном масле, добавить майонез,...
дальше
- Канапе с мясом криля С хлеба срезать корки, нарезать полосками по 0,5 см толщиной и шириной 5-6 см или вырезать фигурной выемкой, слегка подсушить в духовке и охладить. Это основа канапе.
Лук мелко нарезать и смешать с мясом криля и... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Закуски...
