Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Кулебяка с курицей

Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки,
3 столовые ложки сахара,
1 пакетик быстрых дрожжей,
200 г маргарина,
1 яйцо,
1 стакан молока,
0,5 чайной ложки соли.
Для начинки:
1 куриный окорочок,
2 луковицы,
соль,
специи,
1 яйцо для смазки.

Готовим Кулебяка с курицей. 1. Окорочок отварить, отделить мясо от костей, прокрутить через мясорубку. К фаршу добавить измельчённый и обжаренный лук. Посолить, добавить специи и перемешать. Начинка готова.
2. Дрожии, сахар, соль, 1 яйцо, размягчённый маргарин соединить и размешать до однородной массы. Влить стакан тёплого молока. Перемешать и всыпать 2 стакана муки, вновь перемешать. З-й стакан муки добавлять при вымешивании теста рукой. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.
3. Тесто разделить на 2 части: большую и маленькую. Форму для выпеания смазать маргарином. Большую часть теста положить в форму и растянуть руками по дну и стенкам. положить начинку и накрыть меньшей частью теста. Поверхность смазать яйцом.
4. Выпекать в духовке при температуре 150-180 градусов до появления румяной корочки.
Проголосуйте за рецепт
Кулебяка с курицей


рейтинг рецепта  
3 5 8
 
- Вам пиво? - спрашивает официант постоянного клиента.
- Нет, я на велосипеде, принесите минеральную воду.
Через минуту официант приносит пиво и говорит:
- Вы уже можете выпить пиво, ваш велосипед кто-то украл.


Комментарии посетителей (2)

Тамара 14.04.2010 12:35

Даже я делала когда-то кулебяку. Но в моем рецепте она почему-то была из слоеного теста. Было вкусно.

Алёна KZ 14.04.2010 05:51

А для чего столько сахара???


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Фокачча
    рецепт Фокачча Дрожжи размешать в тёплой воде и дать постоять 5 мин., пока они не растворятся.
    Вместо обычной воды можно использовать теплую газированную. Высвобождающаяся углекислота не только разрыхляет тесто, но и... дальше
  • Торт "Дача"
    Печенье смочить в теплом молоке (или воде), разложить на полиэтиленовом кульке или на кальке в три ряда. Сверху положить начинку, затем опять печенье, сверху начинку и так далее. Кладем руки под кулек или кальку и... дальше
  • "Дамские пальчики" и просто эклеры
    рецепт "Дамские пальчики" и просто эклеры Масло, воду и соль в посудине с толстым дном закипятить. Убавить огонь, всыпать муку и быстро-быстро перемешать. Масса станет однородной, отойдет от стенок (не дайте пригореть, но желательно, буквально минут 4-5... дальше
  • Лимонные квадратики к чаю
    рецепт Лимонные квадратики к чаю В процессоре смешайте муку, сахар, соду, добавьте маргарин и измельчите до крошек.
    Полстакана теста выложите в миску и смешайте с миндалем. Остальное тесто выложите слоем на прямоугольный противень.
    В миске... дальше
  • Пирог "Неженка"
    рецепт Пирог "Неженка" Маргарин растопить на водяной бане. Всё перемешать, чтобы получилось густое как сметана тесто.
    Дно формы смазать маслом. Выпекать при 200 градусах, 30-40мин.
    Приятного аппетита! дальше
  • "Полумесяцы"
    рецепт "Полумесяцы" Замесить тесто и оставить на пол-часа в холодильнике.
    Лук порезать, обжарить, добавить фарш, капусту, тмин, соль, перец. Обжаривать, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость.
    Тесто раскатать в пласт (3-4 мм),... дальше
  • Кулебяка с курицей
    1. Окорочок отварить, отделить мясо от костей, прокрутить через мясорубку. К фаршу добавить измельчённый и обжаренный лук. Посолить, добавить специи и перемешать. Начинка готова.
    2. Дрожии, сахар, соль, 1 яйцо,... дальше
  • Сырный торт
    рецепт Сырный торт 1 пачку печенья измельчить практически до «муки» (я измельчаю в блендере), и перемешать с сахаром и растопленным маслом. Полученную массу выложить в форму для выпечки со съёмными краями и, слегка придавливая,... дальше
  • Лимонно-сырный хлебушек
    Просейте муку, перемешайте с солью, сахаром и измельчённой цедрой. Отдельно взбейте 2 яйца с молоком и дрожжами и влейте смесь в центр мучной «горки». Хорошо перемешайте и поставьте в тёплое место, чтобы опара... дальше
  • Апельсиновый пирог
    Поставить опару - пусть подходит. Тем временем взять апельсины, помыть и вместе с кожурой пропустить через мясорубку или блендер, добавить стакан сахара.
    В опару добавить 3 желтка, 150 гр. маргарина, муки - сколько... дальше
Страница:  <1... 8283848586878889909192... 128>

Выпечка, торты...

Торт "Черный принц" Печенье с пармезаном и розмарином Кекс лимонный диетический Торт вишнево-кивовый

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам