Паста с соусом из базилика и помидоров. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Паста - 500 г,
помидоры - 4 шт.,
базилик - 1 п.,
лук репчатый - 2 шт.,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
растительное масло для жарки,
твердый сыр - 150 г натереть на мелкой терке.

Готовим Паста с соусом из базилика и помидоров. Лук мелко порезать и обжаривать на раст. масле.
Помидоры обдать кимятком, снять кожицу, мелко-мелко нарезать и добавить к луку. Тушить 15 мин.
Листья базилика мелко нарезать и добавить к луково-помидорной смеси, протушить 5мин.
Пасту отвариваем.
Выкладываем пасту порционно на тарелки, сверху соус (не перемешивая) и присыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Паста с соусом из базилика и помидоров

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.25 5 16

Автор: @ntoshk@ 27.04.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!

Комментарии посетителей (8)

Янулик 28.04.2010 12:03

Вкуснятина!

Алёна KZ 28.04.2010 07:35

Вкусничко! Я к пасте делаю такой соус сырымПомидоры освобождаю от кожицы и семян и взбиваю в блендере с чесночком базиликом и оливковым маслицемТаааакой запах!!!

ксения 27.05.2010 08:16

Молодец девченки!

ксения 29.07.2010 21:37

такая себе аппетитная фоточка

@ntoshk@ 27.04.2010 22:42

ой,забыла: НЕСКОЛЬКО ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА,МЕЛКО НАРЕЗАННЫХ К ЛУКУ ,а потом помидоры

Мурка 28.04.2010 00:03

Это всегда вкусно. Молодец

Тамара 27.04.2010 20:46

ксения 27.04.2010 20:49

замечтательно! Молодец Тоня!

Вторые блюда, гарниры

Рис с овощами и грибами

Все овощи порезать кубиками и переложить в чугунную кастрюлю с разогретым постным маслом, тушить около 15 минут на среднем огне.
Затем добавить содержимое консервной банки, посолить, перемешать, протушить еще... дальше
Омлет "Пуляр"

Рецептом этого старинного французского омлета поделилась Тамара, ссылаясь на старинный французский интернет и предлагает отведать нам это кушанье. Я приготовила его и теперь делюсь с вами.
Особенность... дальше
Паста с соусом из базилика и помидоров

Лук мелко порезать и обжаривать на раст. масле.
Помидоры обдать кимятком, снять кожицу, мелко-мелко нарезать и добавить к луку. Тушить 15 мин.
Листья базилика мелко нарезать и добавить к луково-помидорной смеси,... дальше
Язык в огуречно-сметанном соусе

Сначала отвариваем язык. Ставим варитьcя его в холодной воде. Как только вода закипит, снимаем пенку, уменьшаем огонь и варим до готовности с овощами и специями, солим по вкусу (варка в общей сложности заняла у меня... дальше
Перчик фаршированный (рецепт ксении)

Болгарский перец очистить от семечек и приварить в подсоленной воде (минут 10), вынуть и остудить.
Перловую крупу сварить. Мясо, лук, грибы порезать меленькими кусочками и протушить на растительном масле вместе.... дальше
Картофельные галушки с беконом

Картофель отварить, размять со слив. маслом, вбить яйцо и добавить муку. Замесить тесто, раскатать в колбаску и порезать маленькими кусочками (как ленивые вареники). Отварить в подсоленной воде 2 мин. Подавать с жареным... дальше
Оладьи из кабачка (рецепт Nataliya)

Кабачок мою, очищаю, натираю на крупной тёрке.
Муку просеиваю через сито (для обогащения кислородом).
Добавляю яйцо, соль и всё перемешиваю, добавляю чёрный молотый перец и несколько зубчиков чеснока, а также... дальше
Яичница с овощами

Режем мелко лук, пассеруем до золотистого цвета, добавляем резаные кубикими баклажаны (синие), затем перец и помидоры без кожуры (все по очереди) и тушим почти до готовности овощей. Добавляем специи по вкусу, соль,... дальше
Запеканка с брюссельской капустой

Куриный фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать и скатать из него мокрыми руками шарики размером чуть больше грецкого ореха.
Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё кочанчики брюссельской... дальше
Жаркое "Для Любимого"

Курицу (я брала половинку) вымыть и разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Добавить лук, порезанный полукольцами, полить соком лимона и убрать в холодильник на пару часиков, чтобы мясо... дальше