рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
![]()
![]() |
Домашний хлебный квас![]()
Ингредиенты:
15 сухарей черного хлеба, 2 чашки сахара, 20-30 гр. дрожжей, вода. Готовим Домашний хлебный квас. 15 сухарей черного хлеба, сильно зажаренного (в духовке), залить кипятком (примерно 3 чайника по 3 литра) в ведре, закрыть крышкой и дать остыть. Через дуршлаг процедить 2 раза и положить туда 2 крупных чашки сахара (можно меньше, по своему вкусу). Развести заранее дрожжи (примерно 20-30 гр). Вылить в ведро дрожжи, хорошо размешать, укутать, дать постоять до утра (хорошо это делать вечером) и разливать по бутылкам. Держать в холоде (иначе будут стрелять). Открывать бутылки очень осторожно, так как он бьет как шампанское. Очень вкусный квас!
Комментарии посетителей (17)
![]() Я тоже квас делаю по этому рецепту - получается вкусно...но еще вкуснее следующий квас с закваской предыдущего кваса на 3 л воды нужно добавлять все тоже самое только вместо дрожжей 3 ст. л. закваски..... может не сразу заиграть...но вкусный - как бабушка в детсве делала.... а еще если меньше сахара полжить (на 1 л воды - 1 ст.л. сахара) - можно с ним окрошку готовить... ![]() А квасок -то с градусиками!!! много выпьешь - веселье начинается!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() а сколько воды и когда разбавлять эту кшицу??? ![]() Воды 3 чайника по 3 литра - 9 литров (есть в рецепте) ![]() Отлично. Когда-то я это знала, но со временем подзабыла. Обязательно перейдем на домашний квас! ![]() прыкольный квас ![]() Оччень люблю домашний квас ![]() Советуют (и действительно очень вкусно!!!), когда уже разлитый по бутылкам квас постоит дней 2 Найду свой проверенный рецепт (с прошлых лет) - если в пропорциях сильно отличается, тогда "выдам" ![]() Да, действительно, дня через два, он готов совсем. И правда, надо бросать изюм - 10 штук (простите, я забыла, давно не делала). ![]()
|
Новинки
![]() |
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |