Cырный суп со стручковой фасолью. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.,
стручковая зеленая фасоль - 500 гр.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
укроп,
сырки плавленные - 2 шт.,
масло растительное для жарки.

Готовим Cырный суп со стручковой фасолью. Картофель очистить, отварить до готовности, вынуть и размять вилкой. Морковь потереть на морковной терке, лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле, отправить в кастрюлю. Туда же - и стручковую фасоль, отварить до готовности.
Затем добавить картофель, укроп порезать и тоже в кастрюльку. И в самом конце приготовления добавить потертые на терке плавленные сырки. Как только сырки расплавятся - выключаем. Солю я в конце приготовления.
Все, суп готов!

Проголосуйте за рецепт
Cырный суп со стручковой фасолью

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2632 5 38

Автор: ЛюСей 10.05.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Что это у нас сегодня на обед?
- Картошка в депрессии.
- Как это?
- Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная...

Комментарии посетителей (19)

Аlana 15.02.2011 13:41
Супчик "Превосходный" !!!

фотка уже летит ! Танцы

ЛюСей 16.02.2011 10:42
спасибо за фото

, мне приятно что ВАм понравился супчик

Аlana 16.02.2011 12:09

Богуш Ольга 06.07.2012 21:02

Oles*ka 09.02.2011 10:00
Я вчера приготовила такой супчик, но только на курином бульоне, для меня все супы-борщи должны быть на основе мясного бульона

. И вместо укропа добавляю свежую петрушку уже прям в тарелку. Такая вкусняшка! Очень хороший, необычный рецепт. А то у меня первое горячее-обязательное блюдо в доме. А иногда не хватает фантазии, что приготовить. А тут быстро и необычно!!!! Спасибо!!!!

ЛюСей 10.02.2011 08:26
На здоровье вам, спасибки за теплые отзывы

Олэнка 08.02.2011 00:49

добьете вы меня своей красотой,возьму и приготовлю

Antiga 06.02.2011 22:16
Хороший супчик!!! Я такой с грибами вместо фасоли делаю.

Лина 11.05.2010 16:41

Красотища обалденная!!!! И вкус, по компонентам замечательный! Обязательно приготовлю!

Lyudmila 06.02.2011 13:08
Приготовила этот суп, вкусненький получился

. Только сырки заменила на "Янтарь" (тоже ведь плавленый сыр

), вкус, точно знаю, от этого не пострадал. Спасибо, Люся, за рецепт

показать еще 9 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп щавелевый

Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
Суп гороховый по-кубански

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать... дальше
Тори Удон

Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
Морковь очистить,... дальше
Суп томатный с бараниной

Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
Щи из квашеной капусты с картофелем

Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
... дальше
Суп из вишен

Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
Затем залить вином и 3... дальше
Суп с фрикадельками

Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
Воду довести до кипения,... дальше
Свекольник обычный

Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
Суп с галушками постный по-кубански

Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
Фюме

Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше