Салат "Ни рыба, ни мясо!". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Кальмары - 0,5 кг,
Яйца - 3 шт.,
Огурцы свежие - 200 гр,
Лук зелёный - 200 гр.,
Майонез,
Петрушка,
Креветки - 5 шт.,
Маслины (для украшения),
Соль,
Перец.

Готовим Салат "Ни рыба, ни мясо!". Салат простой, но очень вкусный! И из серии "Гости на пороге", потому что готовится максимум 20 минут!!!!
Итак, варим яйца. Пока варятся - чистим тушки кальмаров, бросаем в кипящую воду на 3 минуты, остужаем.
Яйца: отделяем белки от желтков, белки мелко рубим, желтки оставляем для декора, кальмары нарезаем тоненькой соломкой, так же нарезаем огурцы.
Зелёные стрелочки лука нарезаем тонкими колечками (нарезав, присаливаем и продавливаем пока сок не выступит).
Смешиваем с майонезом: кальмары, белок, огурцы и лук, укладываем в салатник. Сверху посыпаем рубленным желтком. Украшаем креветками, оливками, петрушкой.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Ни рыба, ни мясо!"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 45

Автор: Лина 10.05.2010

Все рецепты от Лина

Распечатать рецепт

- Официант, почему в супе муха?
- А вы хотели за 50 центов жареную курицу?

Комментарии посетителей (18)

Оля К 02.10.2012 18:59
Можно добавить крабовые палочки .Будет ещё вкуснее.

В@лерия 10.10.2010 10:35

Лина 05.06.2010 22:01

Это с какого перепугу он таким стал?

Лина 06.06.2010 22:36

Ой... а я ответила на пост Гойхмана, что салат фашисткий.... а теперь не вижу записи... это как?

Админ 06.06.2010 22:59

Такие не этичные, резкие и не по теме комментарии администрация удаляет.

Лина 07.06.2010 05:21

Спасибо! А то я подумала, что у меня глюк был!

наталья 24.05.2010 06:02

легкий вкусный и быстр в приготовлении мерси

@ntoshk@ 12.05.2010 09:23

очень красивенько.и наверное вкусненько

Марк 12.05.2010 08:37

Лина 11.05.2010 16:32

Спасибо, девочки, за добрые слова! Салат "уелся" на 9 мая за 15 минут!

показать еще 8 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше