|
Ингредиенты: Тесто слоёное - 0,5 кг, Персики (нектарины)- 4 шт., Сахар, Корица, Яйцо.
Готовим Штрудель "Персиковое наслаждение". Кому хочется убиться полдня на кухне, то можно самому сделать слоёное тесто (см. мои Маковые рулетики "Хрустящие"), я больше на такой подвиг просто не способна, поэтому тесто купила.
Итак, тесто оставляем в покое на час, потом тонко-тонко раскатываем и нарезаем пластинами "на раз поесть", у меня из полкило вышло 6 штучек.
Моем персики (у меня было 3 персика и 1 нектаринчик), нарезаем кубиками, раскладываем на тесто. Так как фрукты у меня были "не нашенские", а потому не особо сладкие, пришлось их чуть щедрее сахарком присыпать. Сворачиваем рулетики, укладываем на смазанный растительным маслом поддон, сверху смазываем взбитым яичком и чуть присыпаем корицей (хотя корица ни к чему, но как-то захотелось и не прогадала) и в духовку на 20-25 минут при температуре 180 (время и температура приблизительные, я ориентируюсь только по ощущениям "готово-не готово").
Запах витал по кухне просто нереальный! Перед подачей хотела посыпать сахарной пудрой, сгорела, блин, кофемолка! Поэтому ели так ...
Проголосуйте за рецепт Штрудель "Персиковое наслаждение"
|
|
|
- Официант, у меня в супе муха! - Тише, а то другие услышат и тоже станут просить...
|
Комментарии посетителей (11)
Алёна KZ 16.06.2010 08:34
Люблю и слоеной тесто , и персики, и корицу Всем вместе,думаю, буду любить еще больше
Лина 16.06.2010 22:28
Да персики сейчас разочарование одно... вот когда пойдут наши, тогда 
Тамара 15.06.2010 22:08
В морозилке лежит упаковка теста... Я задумалась.
Лина 16.06.2010 22:29
У нас сладкоежек нет... поэтому и торты не умею готовить вообще... не для кого.... вот приучаю потихонечку
Лина 16.06.2010 22:29
Тамарочка, ты всё думаешь?
Тамара 17.06.2010 13:38
Да девочки, блин! Ты с персиковым наслаждением, Ален вон свои крутэныки выложила. Как в том анекдоте про обезьяну: мне что ли разорваться. Но к персикам и нектарину вчера уже приценилась.
Лина 16.06.2010 22:30
Спасибо, девчёнки!
показать еще 1 коментариев


 |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое
|
- Овсяное печенье

Размягчённое сливочное масло хорошо растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко, муку, хлопья (на блендере перемолоть), корицу. Все хорошо вымесить. Получится довольно липкое тесто.
На противень выкладываем...
дальше
- Булочки

Дрожжи развести теплой водой, добавить 1 ч. ложку сахара и оставить на 10-15 минут
Молоко подогреть добавить сахар, масло, соль, помешивать до полного растворения.
Яйца слегка взбить. В молоко влить дрожжи, яйца,...
дальше
- Беляши

Подогреть жидкость до температуры около 40С, добавить туда сахар и дрожжи, размешать, дать немного вспениться, подойти. Добавить яйца, половину растопленного масла и соль. Хорошо размешать.
Добавить муку и месить...
дальше
- Полезный овсяный пирог

Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у меня 19 см) смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом.
Хлопья смешать в миске с горячей водой, дать набухнуть. Затем влить кефир, перемешать, добавить яйца,...
дальше
- Кукурузно-овсяное печенье

Растопить маргарин, вмешать в него хлопья, сахар, яйца, муку, ванилин и лимонную кислоту. Тесто должно быть немного жидким.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, выпекать 30-40 минут при...
дальше
- Тортик Снежок.
Сметану, сахар, яйца-растераем до однородной массы.
Затем добавляем муку, погашенную в уксусе соду и
грецкие орехи. Выливаем на смазанную сковороду и выпекаем на слабом огне.
дальше
- Пирог "Название придумай сам"

2 стакана муки просеять в миску горкой, сделать углубление, влить в неё разведённые в теплом молоке дрожжи, замесить тесто и поставить в тёплое место на 15 минут.
Затем добавить растопленное масло, яйцо, соль, сахар,...
дальше
- Сдобный рулет

Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, размешать, добавить яйца, молоко. Начать вымешивать, добавить масло, домесить. Накрыть доской, полотенечком и поставить в теплое место подходить. После первого подмеса можно...
дальше
- Штрудель "Персиковое наслаждение"

Кому хочется убиться полдня на кухне, то можно самому сделать слоёное тесто (см. мои Маковые рулетики "Хрустящие"), я больше на такой подвиг просто не способна, поэтому тесто купила.
Итак, тесто оставляем в покое на...
дальше
- Творожные печенюшки

Творог, сахар, сливочное масло и яйцо тщательно перемешать. Взять щепотку соды, погасить уксусом и отправить в тесто.
Постепенно всыпать в тесто четыре стакана муки, при этом постоянно его размешивая. Вымешать до...
дальше
|
|