Кукурузно-овсяное печенье. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев,
100 г маргарина,
8 ст.л. кукурузной муки,
6 ст.л. сахара,
2 яйца,
ванилин
и
лимонная кислота по вкусу.

Увеличить

Готовим Кукурузно-овсяное печенье. Растопить маргарин, вмешать в него хлопья, сахар, яйца, муку, ванилин и лимонную кислоту. Тесто должно быть немного жидким.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов (до зарумянивания).

Очень полезно для пищеварения ;)

Проголосуйте за рецепт
Кукурузно-овсяное печенье

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: Melni4ka 09.03.2011

Все рецепты от Melni4ka

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (13)

Kviki 23.03.2011 13:59
замечательное печень я впервые готовила и ела домашнее овсяное печенье. я брала овсянку мелкую (почти быстрого приготовления), поэтому оно такое нежненькое. Жаль мало

Melni4ka 23.03.2011 14:11
Рада, что вам понравилось :) Кстати, не жидкое у вас тесто с таким количеством ингредиентов получилось?)

TaniK 11.03.2011 14:23

Не получились у меня эти печеньки. Тесто вышло слишком жидкое, и на выходе получились лепешечки. Оксанка, уточни, пожалуйста, чем лучше загустить тесто - мукой или хлопьями? И скажи - соды точно не надо? На фото печенье рыхлое, а у меня довольно-таки плотные получились.

Но на вкус мне понравилось. Очень-очень не хватает орехов. Я добавила кардамон вместо лимонной кислоты (заменила вкус на запах). В общем, хороши печеньки. Хочу только таких, как на фото

Melni4ka 11.03.2011 15:41
гм... ((( Даже и не знаю, что сказать. Я количество ингредиентов специально отмеряла и записывала. Может, у меня стаканы или ложки больше твоих?))) А может быть, в муке проблема, ведь не секрет, что мука разных производителей может по-разному впитывать жидкость. Или те же хлопья отличаются. Или яйца у тебя были больше, чем мои. Тесто и правда жидковатым должно быть. Соды точно не надо. Я как раз собиралась делать эти печеньки на выходных. Пожалуй, сделаю пошаговые фото и обязательно - фото теста, и как оно на противне выглядит. Насчет того, чем сгустить тесто: я бы лучше добавляла муки. Мне очень жаль, что не получились печеньки :( Надеюсь, что ты всё же разберешься с этим рецептом, если я больше фото пришлю :)

Melni4ka 18.03.2011 09:59
Ну вот, Тань, фото пошагово. Еще раз проверила количество ингредиентов - всё совпадает, не пойму, почему у тебя лепешки вышли. Может, и правда добавляй муки чуть больше? И вот еще, я тут подумала: а ты хлопья в горячий маргарин добавляла или в остывший? Я именно в горячий всыпаю, и хлопья как бы растворяются в нем.

TaniK 18.03.2011 17:05
А это там не орехи проглядывают?

Классные печеньки

Хочу еще

Melni4ka 18.03.2011 19:24
Они самые. Для тебя, кстати!))) Ты же сказала, что они туда просятся)))

genchel 10.03.2011 10:20
кукурузную муку можно из крупы попробовать смолоть в кофемолке, я так для мамалыги делала. У нас мука тоже не продается

Алёна KZ 10.03.2011 09:48
А мне не попадалась кукурузная мука( поэтому не имею опыта работы с ней.

Verunya 10.03.2011 06:50
Очень аппетитные печенюшки

показать еще 3 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Овсяное печенье

Размягчённое сливочное масло хорошо растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко, муку, хлопья (на блендере перемолоть), корицу. Все хорошо вымесить. Получится довольно липкое тесто.
На противень выкладываем... дальше
Булочки

Дрожжи развести теплой водой, добавить 1 ч. ложку сахара и оставить на 10-15 минут
Молоко подогреть добавить сахар, масло, соль, помешивать до полного растворения.
Яйца слегка взбить. В молоко влить дрожжи, яйца,... дальше
Беляши

Подогреть жидкость до температуры около 40С, добавить туда сахар и дрожжи, размешать, дать немного вспениться, подойти. Добавить яйца, половину растопленного масла и соль. Хорошо размешать.
Добавить муку и месить... дальше
Полезный овсяный пирог

Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у меня 19 см) смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом.
Хлопья смешать в миске с горячей водой, дать набухнуть. Затем влить кефир, перемешать, добавить яйца,... дальше
Кукурузно-овсяное печенье

Растопить маргарин, вмешать в него хлопья, сахар, яйца, муку, ванилин и лимонную кислоту. Тесто должно быть немного жидким.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, выпекать 30-40 минут при... дальше
Тортик Снежок.

Сметану, сахар, яйца-растераем до однородной массы.
Затем добавляем муку, погашенную в уксусе соду и
грецкие орехи. Выливаем на смазанную сковороду и выпекаем на слабом огне. дальше
Пирог "Название придумай сам"

2 стакана муки просеять в миску горкой, сделать углубление, влить в неё разведённые в теплом молоке дрожжи, замесить тесто и поставить в тёплое место на 15 минут.
Затем добавить растопленное масло, яйцо, соль, сахар,... дальше
Сдобный рулет

Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, размешать, добавить яйца, молоко. Начать вымешивать, добавить масло, домесить. Накрыть доской, полотенечком и поставить в теплое место подходить. После первого подмеса можно... дальше
Штрудель "Персиковое наслаждение"

Кому хочется убиться полдня на кухне, то можно самому сделать слоёное тесто (см. мои Маковые рулетики "Хрустящие"), я больше на такой подвиг просто не способна, поэтому тесто купила.
Итак, тесто оставляем в покое на... дальше
Творожные печенюшки

Творог, сахар, сливочное масло и яйцо тщательно перемешать. Взять щепотку соды, погасить уксусом и отправить в тесто.
Постепенно всыпать в тесто четыре стакана муки, при этом постоянно его размешивая. Вымешать до... дальше