Салат "Охотничий". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1,5 кг помидор,
1,5 кг перца,
1 кг огурцов,
1 кг лука,
6 ч. л. соли,
1 стакан сахара,
200 гр. уксуса (9%),
200 гр. растительного масла.

Готовим Салат "Охотничий". Всё режем колечками, дольками, смешиваем, даём постоять 15 минут. Затем тушим 15 минут, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Очень вкусный салат! Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Охотничий"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 49

Автор: Наталья 05.08.2010

Все рецепты от Наталья

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 24.01.2011 03:46
все так ярко-сочно, я и не подумала бы ,что это салат из банки

Олэнка 23.01.2011 10:00
а мне о весне напомнило

фотка клас

Тамара 05.08.2010 10:29

А охотники настреляли огурцов и помидоров, а на привале делают салат. На самом деле, это вкусно, люблю косервированные салатики

ксения 05.08.2010 15:18

Вы будете смеяться, но я всю жизнь этот салат ела под названием "Кубанский", думаю Людмиле он под тем же именем знаком

Lyudmila 06.08.2010 00:21

Ага, ты права. Но все хотят изменить название, чтобы поисковик не нашел

Lyudmila 06.08.2010 00:49

Блинн...в каком моем сегодняшнем комментарии "минусы" считать? Наверное во всех сразу, так как даже положительные заслуживают только закрытый вариант. Аааа....я влипла, мои поклонники опять покоя не дадут. Боюсь, что скоро не "минусы" придется считать, а услуги психдоктора, поклонников ведь лечить необходимо ( мы в ответе за тех, кого приручаем).

ксения 06.08.2010 11:16

Алёна KZ 06.08.2010 11:47

Минус на минус плюс дает

оксан@ 21.01.2011 22:16
Давно хотела отправить фото к рецепту, да как-то забывала..открою баночку и все.. Краснею

.Очень хороший салатик, особенно если покрошить в него свежей зелени и добавить чуточку ароматного подсолнечного масла

С печенной картошкой-просто красота

Verunya 22.01.2011 14:30
И правда- красота! А ещё и вкуснота-проверено

показать еще 2 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Сухая засолка огурцов

Проще не бывает. Вечером моем огурцы и, не обсушивая, складываем в целлофановый пакет. Туда же засыпаем соль и измельченные укроп с чесноком. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем. Убираем на ночь в холодильник и к... дальше
Салат из зеленых помидор

Помидоры режем небольшими ломтиками. Лук, перец режем полукольцами. Морковь трем на терке. Все составляющие сложить в посуду, добавить масло сахар, соль, уксус, приправы и варить 60 мин. Банки стерилизовать и еще в... дальше
Аджика с яблоками

Помидоры очищаем от кожицы.
Перец очищаем от семян.
Яблоки очищаем от сердцевины.
Все это пропускаем через мясорубку.
Заливаем маслом и тушим около 2 часов.
За 15 минут до конца варки добавляем... дальше
Соленые огурцы "Домашние"

Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять... дальше
Морковь острая (по-корейски)

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковку посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30-40.
Чеснок почистить и подавить (потереть на мелкой терке).
В морковь добавить все... дальше
Аджика с хреном

Все прокрутить через мясорубку (делать в большой посуде), добавить соль, сахар, уксус и размешать. Следите за остротой! Кто как любит. Выход готового продукта - примерно три литровые банки, лишнюю жидкость можно слить.дальше
Лечо 2

Помидоры прокрутить через мясорубку, в смесь добавить сахар, соль, масло, уксус.
Проварить 15 минут. Затем добавить порезанный крупными дольками болгарский перец. Проварить все еще 20-25 мин.
Закатать горячим в... дальше
"Хреновина"

Берем мясорубку - желательно ручную. Сначала прокручиваем помидоры с чесноком, а затем уже и сам хрен, одев на горлышко мясорубки целлофановый пакетик - чтоб глаза не слезились) Хрена лучше взять чуть больше, чем... дальше
Джем из киви

1. Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
2. Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
3. Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, лучше всего «Конфитюрка» (способ приготовления см. на... дальше
Салат из огурцов

Огурцы порезать, как на салат, а значит кому как нравится. Добавить все остальные продукты, хорошо перемешать и поставить мариноваться на 3-4 часа, периодически помешивая.
Затем разложить в банки, стерилизовать 20... дальше