Лечо 2. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
4 кг помидоров,
4 кг болгарского перца,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла,
3 стол. ложки соли,
3 стол. ложки уксуса.

Готовим Лечо 2. Помидоры прокрутить через мясорубку, в смесь добавить сахар, соль, масло, уксус.
Проварить 15 минут. Затем добавить порезанный крупными дольками болгарский перец. Проварить все еще 20-25 мин.
Закатать горячим в стерилизованные банки.

Проголосуйте за рецепт
Лечо 2

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6 5 70

Автор: светлана 28.08.2007

Все рецепты от светлана

Распечатать рецепт

- Можно у вас быстро перекусить?
- Да, у нас есть готовые блюда. Вам предложить за десять или за двадцать долларов?
- А какая между ними разница?
- Разница большая: десять долларов!

Комментарии посетителей (11)

Галина 26.09.2010 11:00

А можна вместо помидор добавить томатную пасту или сок.

Таня 07.04.2009 17:29

Добавте еще порезаный кружочками, 2 головки чеснока, не пожалеете! В ташкенте так делают

Лариса 14.08.2010 15:00

Лук предварительно лучше обжарить. Будет ещё вкуснее.

резеда 25.08.2010 07:32

получилось очень вкусно

Татьяна 07.04.2009 09:56

Скажите пожалуйста!Какой расход банок получается с этого рецепта? Зараннее спасибо.

Оксана 13.04.2009 03:34

У меня получилось 9 700гр-х банок

ксения 05.04.2009 10:18

мама тоже так делает рецепт класс

ирина 31.03.2009 02:18

рецепт классный!!! всем советую сделать ! съедается на "УРА"!!!!!

Ксения 24.07.2008 12:45

спасибо,сегодня закрыла,зимой попробую)

Ксения 17.03.2009 15:14

попробовала,сегодня закрываю опять по этому рецепту,просто обьедение

показать еще 1 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Сухая засолка огурцов

Проще не бывает. Вечером моем огурцы и, не обсушивая, складываем в целлофановый пакет. Туда же засыпаем соль и измельченные укроп с чесноком. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем. Убираем на ночь в холодильник и к... дальше
Салат из зеленых помидор

Помидоры режем небольшими ломтиками. Лук, перец режем полукольцами. Морковь трем на терке. Все составляющие сложить в посуду, добавить масло сахар, соль, уксус, приправы и варить 60 мин. Банки стерилизовать и еще в... дальше
Аджика с яблоками

Помидоры очищаем от кожицы.
Перец очищаем от семян.
Яблоки очищаем от сердцевины.
Все это пропускаем через мясорубку.
Заливаем маслом и тушим около 2 часов.
За 15 минут до конца варки добавляем... дальше
Соленые огурцы "Домашние"

Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять... дальше
Морковь острая (по-корейски)

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковку посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30-40.
Чеснок почистить и подавить (потереть на мелкой терке).
В морковь добавить все... дальше
Аджика с хреном

Все прокрутить через мясорубку (делать в большой посуде), добавить соль, сахар, уксус и размешать. Следите за остротой! Кто как любит. Выход готового продукта - примерно три литровые банки, лишнюю жидкость можно слить.дальше
Лечо 2

Помидоры прокрутить через мясорубку, в смесь добавить сахар, соль, масло, уксус.
Проварить 15 минут. Затем добавить порезанный крупными дольками болгарский перец. Проварить все еще 20-25 мин.
Закатать горячим в... дальше
"Хреновина"

Берем мясорубку - желательно ручную. Сначала прокручиваем помидоры с чесноком, а затем уже и сам хрен, одев на горлышко мясорубки целлофановый пакетик - чтоб глаза не слезились) Хрена лучше взять чуть больше, чем... дальше
Джем из киви

1. Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
2. Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
3. Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, лучше всего «Конфитюрка» (способ приготовления см. на... дальше
Салат из огурцов

Огурцы порезать, как на салат, а значит кому как нравится. Добавить все остальные продукты, хорошо перемешать и поставить мариноваться на 3-4 часа, периодически помешивая.
Затем разложить в банки, стерилизовать 20... дальше