Рыба по-гречески. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг филе минтая,
мерлузы
или морского сома (панангасиуса),
5-6 крупных помидоров,
400 гр. твердого сыра,
100-150 гр. майонеза,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
подсолнечное масло для обжаривания.

Готовим Рыба по-гречески. Рыбу промыть, нарезать полосками шириной в 2-3 см поперек филе, посолить, поперчить и обжарить до готовности, но не пережарить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на овощной терке, смешать с майонезом.
В форму для запекания слоями плотно уложить обжаренную рыбу, помидоры и сыр с майонезом.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 мин.
Смачного!
P.S Больше всего мне нравится это блюдо с панангасиусом.

Проголосуйте за рецепт
Рыба по-гречески

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.36 5 25

Автор: sheko 10.09.2010

Все рецепты от sheko

Распечатать рецепт

Официант:
- Мадам, почему ваш муж залез под стол?
- Это не муж, муж стоит в дверях...

Комментарии посетителей (10)

madam777 30.01.2012 08:02
сейчас буду готовить- рыбка уже ждет....

ТОНЯ(antoshka) 11.09.2010 19:39

о,люблю я такое дело

Ксюха 14.10.2010 15:28

Что, рыбку, или Ксении комменты?

Алёна KZ 11.09.2010 08:06

вкусная будет рыбка

ксения 11.09.2010 10:56

хороший рецепт

ксения 11.09.2010 14:21

кстати, рецепт "Рыба по гречески" уже есть на сайте, но он немного отличается

ксения 11.09.2010 19:49

интересно рецепт так плох или мой комменты так не терпится минусовать....

sheko 11.09.2010 00:51

Забыла написать! Сори.... В нарезаные помидоры можно добавить толченый чеснок..., ну если за свежесть дыхания не переживаете...... в этом случае, чеснока - по-вкусу. Смачного!

Verunya 10.09.2010 22:52

Очень и очень!

Олэнка 10.09.2010 21:59

рецепт просто супер и без фото видно что очень вкусно а еще если сыр смешать с небольшим кол-вом панировочных сухарей попробуйте. спасибо за рецепт

Рыба - жарим, варим, запекаем

Котлеты рыбные паровые «ВСЕ ПРОСТО!»

Филе пропускаем через мясорубку, туда же отправляем сало и лук. Разбиваем в фарш яйца и тщательно все вымешиваем.
В широкой кастрюле кипятим воду из расчета, чтобы она покрыла потом наши котлеты рыбные паровые. Я в... дальше
Жареная семга с красной икрой

Стейк обжаривается сначал с одной стороны, затем когда перевернули на другую выкладываем сверху кружки помидора (только нужно из кружков серединку вырезать), внутрь кружков выкладываем красную икру, чтобы не... дальше
Карп запеченный с луком и грибами

Почистить рыбу, натереть солью и оставить на
15-20 минут.
В это время порезать лук полукольцами, грибы - кубиками и обжарить их на растительном масле до полуготовности.
Выложить лук с грибами во внутрь рыбы.дальше
Рыбка в лимонной корочке

Измельчить мякиш батона до крошек, смешать с натёртой цедрой лимона. Полить рыбу соком, выжатым из лимона, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы.
Окунуть каждую половинку рыбного филе во взбитое яйцо,... дальше
Рыба по-гречески

Рыбу промыть, нарезать полосками шириной в 2-3 см поперек филе, посолить, поперчить и обжарить до готовности, но не пережарить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на овощной терке, смешать с... дальше
Мойва в томате

Мойву размораживаем, чистим (отрезаем головы и вычищаем внутренности).
Посуда: Котелок толстостенный или просто алюминиевая кастрюля.
Мойву укладываем слоями. Пасту томатную разбавляем охлажденной... дальше
Балык из толстолобика

Филе разрезать на две части, посыпать солью и сахаром со всех сторон, выложить с судочке шкурой вверх и оставить на сутки.
Через сутки слить сок, который вышел из рыбы. На столе разложить газеты, на газеты ткань, на... дальше
Рыба дорада с помидором

Дораду очистить от шелухи, вынуть жабры, разрезать ее по хребту, вынуть кости и внутренности (животик не разрезать). Обмазать внутри и снаружи специями для рыбы.
Помидор порезать кубиками, зелень порезать и... дальше
Блинчики из рыбы Гренадёр

Взбить в бледере рыбу Гренадёр так, чтобы не осталось комочков, добовить муку, яйца, соль, перец. Тесто должно быть как на оладьи. Жарить на сковородке на растительном масле.
P.S. Реклама гласила: "Рыба... дальше
Рыба под овощами и пивом

Рыбу разделываем на филе и разрезаем на 4 кусочка(1 рыба - 4 кусочка).
Смазываем сковороду маслом, выкладываем рыбу плотно в один слой, солим, приправляем специями.
Сверху толстым слоем кладем тертую морковь и... дальше