Гарнир "Урожай". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Перловая крупа в пакетиках - 2 шт.,
зеленая фасоль - 200 гр.,
перец болгарский - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
морковь - 1 крупная шт.,
чеснок,
петрушка,
соль.

Готовим Гарнир "Урожай". Перловую крупу отварить до готовности. Перец, морковку, лук, фасоль нарезать небольшими кубиками. В чугунной кастрюле разогреть растительное масло, всыпать туда овощи и протушить до готовности. В конце тушения посолить, добавить измельченный чеснок и петрушку.
Пакетики разорвать, крупу пересыпать к овощам, перемешать, посолить-поперчить по вкусу, и протушить все вместе еще минут 5.
Приятного вам аппетита))))))))))

Проголосуйте за рецепт
Гарнир "Урожай"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7692 5 13

Автор: ксения 20.09.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Можно у вас быстро перекусить?
- Да, у нас есть готовые блюда. Вам предложить за десять или за двадцать долларов?
- А какая между ними разница?
- Разница большая: десять долларов!

Комментарии посетителей (11)

Тамара 07.11.2010 12:24

Фух, налопалась твоего урожая, сижу - балдею. Спасибо, Ксюш!

оксан@ 07.11.2010 22:32

полежи тихонько

Олэнка 21.09.2010 18:59

хороший рецепти вид каши красивый у меня муж очень любит перловку ,а если подать такую красивую........

Алёна KZ 21.09.2010 05:42

Надо попробовать

ЛюСей 21.09.2010 07:56

а мои чет перловку ну ни как не хотят кушать рецепт понравилсяможет как нить для себя любимой сделаю

Verunya 20.09.2010 23:27

В пакетиках- это быстрорастваримая? А рецепт заинтерисовал.

ксения 21.09.2010 07:16

нет, не быстрорастворимая...есть такие крупы, которые для удобства приготовления расфасованы в полиэтиленовые пакетики (в них же и варится крупа). варятся они примерно столько же сколько и обычная каша, но получаются рсссыпчатыми, это удобно использовать для гарнира. Присмотритесь, наверняка в магазинах Вашего города тоже продаются такие крупы.

@ntoshk@ 20.09.2010 21:15

я так с рисом люблю,но и с перловкой хороший вариант.обязательно возьму на заметку

ксения 20.09.2010 22:34

с рисом я тоже люблю и не важно, что кому-то это не нравится и комменты минусуют....видимо, пока администрация сайта не уберет "плюсы" и "минусы" придется свое доброе отношение к людям выражать словами

@ntoshk@ 20.09.2010 23:25

да уж.странно.

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше