Запеканка "Кормилица". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 батон,
300 гр. любой колбасы,
2 луковицы,
4 яйца,
200 гр. сыра,
любая зелень.

Готовим Запеканка "Кормилица". Батон порезать кусочками 2х2 см. Колбасу и лук порезать кубиками.
Сковороду смазать сливочным маслом, положить туда перемешанную массу из хлеба, колбасы и лука.
Яйца взбить, подсолить и перемешать с тертым сыром, рубленой зеленью и залить массу.
Запекать на среднем огне до образования корочки.

Проголосуйте за рецепт
Запеканка "Кормилица"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.44 5 25

Автор: Леличка 25.01.2011

Все рецепты от Леличка

Распечатать рецепт

- Официант, где мой бифштекс?
- Под лимоном, сэр.

Комментарии посетителей (5)

Maxcума 13.12.2015 13:45
У меня есть рецепт этой запеканки от Натальи Ребровой из газеты *Скатерть -самобранка * 4/2009 там ингредиенты чуть поменьше- 250 г вареной колбасы 150г майонеза 150г сыра и запекается в духовке 30-35 мин . отдельно подать кетчуп . Я считаю что запеканки готовятся в духовке .

TaniK 26.01.2011 09:23
Да, я тоже такое люблю. Только сыром лучше посыпать сверху, а не мешать его к яйцам. Ну, и конечно, по ходу все равно придется переворачивать. На плите оно не пропечется. Я разрезаю лопаточкой на четыре части и каждую аккуратненько переворачиваю. И с томатным соком

А потом сладенького чаю или крепущего кофе с творожком или шоколадом.

Алёна KZ 26.01.2011 14:20
Если на небольшом огне,под крышкой - отлично пропекается

КУЗЯ 25.01.2011 19:07

еда холостяка

Lyudmila 26.01.2011 03:22
Омлетик приготовить с колбаской и лучком поджаренным, посыпать его зеленью. На ломтик батона намазать маслице, сверху тоненький, опять же, ломтик сыра, да крепкий сладенький чаёк...ммм...

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше