Суп из морепродуктов на кокосовом молоке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 мл кокосового молока,
1 морковь,
1 луковица,
упаковка морского коктейля (морепродукты),
3-4 картофелины,
зелень.

Готовим Суп из морепродуктов на кокосовом молоке. Кокосовое молоко разбавить с водой в 4-х литровой кастрюле, поставить на огонь.
Морковь, лук обжарить на сковороде на растительном масле, затем добавить морепродукты и прожарить еще чуть-чуть.
Когда закипит вода - бросить картофель. В момент, когда картофель будет полу-готовый, положить морепродукты, обжаренные с луком и морковью.
Посолить, добавить приправы и мелко нарезанную зелень.

Проголосуйте за рецепт
Суп из морепродуктов на кокосовом молоке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8182 5 11

Автор: ♥♥♥ Аня ♥♥♥ 15.02.2011

Все рецепты от ♥♥♥ Аня ♥♥♥

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет.

Комментарии посетителей (5)

Алёна KZ 12.10.2011 11:50
Я могу и ошибаться..но по-моему на фото окрошка...с креветочным хвостиком Интересуюсь

ЛюСей 13.10.2011 07:38
ну креветочный хвостик я допускаю, так как в составе упаковка морепродуктов есть, а вот помидоров в рецепте точно нет

♥♥♥ Аня ♥♥♥ 16.02.2011 19:40
кокосовое молоко я покупаю в Амсторе, и в Ашане тоже есть.(г. Запорожье)
фотографии выложу обязательно.как только, буду готовить супчик сделаю фото

ооо 16.02.2011 10:35
Автор, а можно фотоочёт процесса приготовления, пошагово? Берут сомнения...

Алёна KZ 16.02.2011 05:43
Не попадалось мне кокосовое молоко

Где его добыть?

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Холодник с мятой

В кефир добавить натертые на крупной терке огурцы, измельченный чеснок и соль.
Тщательно перемешивая массу вилкой, добавлять по капле масло, чтобы оно не собралось по поверхности холодника.
Посыпать... дальше
Суп тыквенный из фуа гра

1. Нарежьте лук и морковь кубиками. Запассеруйте овощи на масле.
2. Тыкву, картофель и пассерованные лук с морковью перебейте в блендере. Если суп получается густым, то добавьте бульон и снова взбейте блендером.
... дальше
Разносолы из капусты "Солянка в горшочке"

Отварить свинину и язык. Язык очистить. Все мясные ингредиенты мелко нарезать.
Лук порезать и морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные мясные продукты и... дальше
Гречневый суп (рецепт Александр 461)

Бульон нужно готовить на телячьих или свиных ребрышках, на протяжении приблизительно 1-2 часов с добавлением 1 ст. ложки кухонной соли (без горки).
Если под рукой нет ребрышек, можно сделать пассеровку (зажарку)... дальше
Батрацкий суп

Картофель натереть на мелкой терке. В кастрюле закипятить воду, объемом чуть больше картофеля, выложить туда всю массу, подсолить, варить, помешивая, до загустения. Снять с огня.
Бекон нарезать кубиками, выжарить,... дальше
Суп из пельменей сливочный

Однажды у меня было немного пельменей и три голодных рта. Чтобы их накормить я придумала такой вот легкий сливочный супец.
Собственно, идея сливочного супа не нова, да и пельмени многие едят с бульйоном. Возможно, я... дальше
Шулюм

Вообще-то это густой охотничий суп и готовится из свежей дичи на костре, но дома он получается не хуже.
Птицу, разделанную на куски, сварить до готовности и вынуть из бульона.
Картофель, лук очень крупно... дальше
Суп из цветной капусты с сырными крутонами

Цветную капусту почистить, вымыть и разделить на соцветия.
Лук очистить, порубить и поджарить в раскаленном сливочном масле. Добавить капусту, обжарить, посолить, поперчить.
Влить бульон и сливки, и варить 20... дальше
Суп из морепродуктов на кокосовом молоке

Кокосовое молоко разбавить с водой в 4-х литровой кастрюле, поставить на огонь.
Морковь, лук обжарить на сковороде на растительном масле, затем добавить морепродукты и прожарить еще чуть-чуть.
Когда закипит... дальше
Овощной суп-пюре с сыром и перепелиными яйцами

Замороженные овощи залить холодной водой и варить не менее 40-45 мин. от момента закипания. Не солить.
Где-то в середине варки добавить плавленные сырки поломанные на небольшие кусочки (так быстрее растворится сыр)... дальше