Салат "К празднику". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт.,
помидоры - 2-3 шт.,
чеснок - 1 зубок,
твердый сыр - 100-150 гр.,
яйца - 2 шт.,
кукуруза - по вкусу,
зеленый лук,
майонез,
соль,
подсолнечное масло,
можно редиску.

Готовим Салат "К празднику". Все кладем слоями и делаем из майонеза решетку на каждый слой.
1-слой: нарезанные кубиками баклажаны обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла, остуживаем, сливаем лишнее масло, добавляем выдавленный чеснок и кладем на блюдо;
2-слой: отваренные вкрутую яйца трем на крупной терке;
3-слой: кукуруза;
4-слой: сыр трем также на крупной терке или режем небольшими кусочками (если сыр заранее был нарезан);
5-слой: помидоры режем кубиками.
Верх посыпаем зеленым луком, украшаем помидорами (можно добавить еще что-нибудь) и по бокам - редиску.
Очень необычный вкус. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат "К празднику"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.25 5 16

Автор: Тартинка 16.05.2011

Все рецепты от Тартинка

Распечатать рецепт

Народная примета:
Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Комментарии посетителей (4)

Тамара 17.05.2011 11:00
А что? Очень даже ничего. И идея с орехами мне понравилась. Хороший салатик. Насчет редиски с Аленой согласна, разве что для украшения.

Алёна KZ 17.05.2011 07:52
Что-то кукуруза и редиска не вливаются как-то в состав... Интересуюсь

Хотя часто ,не сочетаемые,на первый взгляд продукты, дает неожиданно интересный вкус. Кто будет готовить отпишитесь обязательно.

Тартинка 17.05.2011 10:48
Кукуруза (это лично на мой вкус) подходит почти ко всем продуктам. А редиска - это для украшения, но в этом салате она не лишняя. Да, моя подруга в этот салат на баклажаны ложила еще грецкие орехи, измельченные при помощи скалки. Она сказала, что это еще вкуснее.

Алёна KZ 17.05.2011 12:55
Вот орехи - точно в тему будут

да побольше.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше