Римский салат. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка,
1 крупная красная луковица,
1 баночка оливок,
2 болгарских перца,
10 шт. помидорок черри или 1 большой помидор,
пучок петрушки,
200 гр. отварных цветных макарон "бантики",
1 зубчик чеснока,
майонез.

Готовим Римский салат. Лук замариновать в разведенном 6% уксусе (1 часть уксуса и 4 части воды) с солью.
У окорочков отделить мясо и порезать кубиками или соломкой.
Болгарский перец (лучше разных цветов) порезать соломкой.
Черри разрезать пополам (помидор соответственно кусочками). Чеснок и зелень измельчить.
Оливки разрезать на половинки. Лук отжать.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. (вместо майонеза можно использовать не рафинированное оливковое масло).
Это очень вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Римский салат

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 7

Автор: ElEnA#ElEnA 12.08.2011

Все рецепты от ElEnA#ElEnA

Распечатать рецепт

- Что будете из горячего: курицу, отбивную, поросенка?
- Поросенка.
- Вам с хреном или без?
- Хрен отрежьте.

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 15.08.2011 12:17
Нет возражений.Салаты с макаронами мне нравятся.

Тамара 15.08.2011 10:33
Я так понимаю, что они тоже входят в состав салата, но лучше было бы указать это и в описании приготовления, а не только в ингредиентах. И вообще, я этот салат обязательно приготовлю, только без макарон. Не знаю, будет ли он римским, но в таком варианте мне очень нравится.

Тамара 15.08.2011 10:30
А с макаронами "бантики" что делать?

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше