Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Свининка по Холодовски

Свининка по Холодовски
Ингредиенты:
Свиное мясо 150-250г.
Картофель 4-6 шт.
Сало 50г.(если свинина не жирная)
Лук репчатый 1-2 шт.(100-150г.)
Масло растительное 1-2 ст.л.
Сырок плавленный
Молоко 100 мл.
Майонез 50 г.
Соль, перец черный молотый.


Готовим Свининка по Холодовски. Разогреть духовку. На дно толстостенной формы налить немного растительного масла (1-2 ст.л.)
Сало порезать тонкими ломтиками и выложить равномерно по дну формы. Мясо порезать небольшими кусочками (до 3 см.), выложить равномерно в форму поверх сала, посолить и поперчить.
Лук порезать полукольцами и распределить поверх мяса. Картофель почистить и порезать соломкой. Выложить в форму, посолить, поперчить, смазать верх майонезом и поставить в горячую духовку на 15 минут.
За это время в молоке на маленьком огне распустить плавленный сыр. (Бросаете в молоко поломанный на маленькие кусочки сыр и разогреваете, непрерывно помешивая, до растворения). Полученный соус посолить, поперчить и залить им запеканку. Поставить печься еще на 20 минут, чуть уменьшив температуру. Проверять готовность по картофелю. Верх должен подрумяниться.
Это очень вкусное, сытное и довольно жирное блюдо, если употребляете спиртное - лучше всего подойдет водочка. К нему хорошо идут маринованные огурчики или салат из квашеной капусты.

Проголосуйте за рецепт
Свининка по Холодовски


рейтинг рецепта  
4.8298 5 47
 
- А борщ ты умеешь варить, невестка дорогая?
- Умею:
- А что нужно для того, чтобы он был вкусным? Ну-ка!
- Добрую свекровь и голодного мужа.


Комментарии посетителей (10)

Natalina 03.07.2013 22:07
Большое спасибо за рецепт!!!
miss Mary 16.06.2010 17:18

"если свинина не жирная" (С) - простите, а так бывает?!Ну ничего себе!!!

lika365 02.10.2010 14:59

Если полядовица (часть для ветчины), то совсем не жирнаяХитрое подмигивание

рома 08.05.2010 22:49

а печку сначоло на сколько градусов выставить?

Дмитрий 06.06.2010 18:43

Я с самого начала ставлю духовку на 275, потом когда ставлю кортошку сбавляю до 230, а когда соус заливаю то до 180-200.

 

а рецепт действительно очень классный, готовил своей девушке, а потом родителям. всем очень понравилось.

Аринкана 07.04.2010 14:54

Хочеться Вам сказать ОГРОМНОЕ спасибо. Правдау меня сырок на полностью растворился в молоке. Но это очен вкусно. Муж просит сделать еще и еще. Доча в отпаде - лопает картошечку, даже мяса не просит (а она у меня то еще мясоед!!!)

Tum-Tum 30.09.2008 02:06

я растворила плавленый сыр в бульоне. Получилось замечательно!

masik 05.04.2008 16:57

Спасибо за рецептик - как раз сейчас запекается в духовочке. Только я сделала в фольге и вместо майонеза и молока добавила взбитое яйцо со сметанкой - уже так пахнет, ну прям слюнки текут. Спасибо еще раз за идеи!

Ольга 28.11.2007 08:47

Какая прелесть! Сегодня вечером буду готовить! Уже который рецепт от Аннушки читаю и слюнки глотаю)

Lady-cat 08.01.2004 08:35

ochen vkusno


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Мясные блюда: свинина, говядина, птица



  • Купаты с гранатовыми зернами
    Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей и чесноком, добавить яйцо и тщательно вымесить. Гранат разобрать по зернам и половину добавить в фарш, аккуратно перемешать. Сформировать продолговатые котлетки и... дальше
  • Куриный рулет (рецепт Ksana)
    рецепт Куриный рулет (рецепт Ksana) Куриное филе надрезать вдоль на 2 части и развернуть как книжку и отбить. Посолить и поперчить с двух сторон.
    На разделочную доску выложить в виде цельного полотна, слегка внахлест друг с другом. Сверху выложить... дальше
  • Куриное филе с начинкой
    Творог перемешать с зеленью и чесноком(чеснока побольше).
    Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью. Заколоть зубочисткой. Жарить.
    Сделать соус= шампиньоны+сметана+лук.... дальше
  • Курица с огурцами
    Куриное филе (можно использовать индюшиное мясо) нарезать порционно и слегка отбить. Поперчить(не солить), слегка приправить куриными специями и и оставить минут на 15.
    Маринованные огурцы (можно брать бочковые)... дальше
  • Золотая курочка
    Нарезать из филе маленькие биточки, слегка отбить.
    Из яйца, крахмала, майонеза и специй ( не жалеть)сделать кляр, добавить в него биточки и оставить минут на 15.
    В разогретой сковороде жарим битки до золотистого... дальше
  • Свининка по Холодовски
    рецепт Свининка по Холодовски Разогреть духовку. На дно толстостенной формы налить немного растительного масла (1-2 ст.л.)
    Сало порезать тонкими ломтиками и выложить равномерно по дну формы. Мясо порезать небольшими кусочками (до 3 см.), выложить... дальше
  • Свиная шейка по-испански
    Выжать сок из апельсинов и лимона.
    Свиную шейку вымыть, разрезать поперек на куски толщиной примерно 1.5 см, смазать майонезом и замариновать приготовленным соком примерно на 6 часов. Затем куски шейки слегка... дальше
  • Филе с апельсинами
    Филе куриное режем на две пластины, хорошо солим, перчим и посыпаем итальянскими травами (можно и прованскими). В каждый кусочек заворачиваем дольку апельсина, скрепляем деревянными шпажками для шашлычка и - в... дальше
  • Праздничный рулет
    Скажу сразу - сочетание необычное, но это вкусно.
    Взять кусок сала прямоугольной формы. Внутреннюю сторону посолить, посыпать перцем, поломанным лавровым листом и изюмом. Свернуть рулетом, перевязать нитками.
    ... дальше
  • Язык а-ля жюльен
    Язык помыть и отварить до готовности (2,5-3 часа)в подсоленной воде вместе со специями (лаврушка, перец горошком и душистый) и кореньями (лук, морковь...).
    Готовый язык опустить ненадолго в холодную подсоленную воду и... дальше
Страница:  <1234567891011... 89>

Все из мяса...

Мясо по-милански Шашлык (рецепт Артёма) Вафельные бризольки Мясо ленивое

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам