Пышный торт. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.,
крахмал - 10 ст.л.,
разрыхлитель - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.

Крем:
Сметана - 400 гр. (выше 30%жир.),
сахар - 0,5 ст.

Увеличить

Готовим Пышный торт. Отделить белки от желтков, белки взбить с 3ст.л. сахара в крепкую пену. Желтки взбить с остальным сахаром до бела, сюда же просеять крахмал и разрыхлитель. В желтки аккуратно добавить белки и перемешать снизу в верх.
В смазанную форму вылить тесто и выпекать при 200% около 35мин. (Чем меньше форма, тем пышнее будет)
Корж разрезать на пополам.
Взбить сметану с сахаром и промазать наш торт. Украсить бананами или другими фруктами.

Проголосуйте за рецепт
Пышный торт

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.9167 5 48

Автор: настюша 02.08.2012

Все рецепты от настюша

Распечатать рецепт

Пиво - жидкий хлеб.
Водка - жидкое мясо.
Пойду делать бутерброды...

Комментарии посетителей (20)

Alika 07.08.2012 19:57
Помнятся мне споры по поводу похожего рецепта "Макового торта".

Но там он был опробован (лично мной

). По поводу этого тортика молчу, пока не решусь испечь т.к. иногда даже самые сомнительные рецепты превосходят все оживания (в хорошем смысле) Солнце

dewchonka77 07.08.2012 20:07

Там, Торт из мака, немного другая "ситуация": стакан мака и всего лишь 2 ст. л. крохмала... "Торт вкусный, но чтоб я была в особом восторге - не скажу. Но это на мой вкус " - Алика твой отзыв

oposhnia 07.08.2012 15:12

Дуже зацікавив рецепт

На днях спробую спекти.

dewchonka77 07.08.2012 17:38

Відпишіться, будь ласка!!!

Алёна KZ 06.08.2012 06:30
Знаю,что крахмал облегчает выпечку,но совсем не по моему вкусу выходит. Нет

настюша 06.08.2012 08:44
Мне и моим понравилось!Вкус как обычный бисквит! Жду

как говорят на вкус и цвет...

dewchonka77 06.08.2012 20:47

И я того же мнения. Как-то пробовала рулетик делать - не мука берётся, а крохмал... Не моё. Зареклась делать и не делаю. Как-то прям на зубах скрэгочэ - такое впечатление, что стекло ешь

настюша 06.08.2012 23:28
Если у тебя скрипело на зубах!то это не значит что в этом рецепте так же! У меня ничего не скрипело!!!Существует МНОЖЕСТВО рецептов где используется один КРАХМАЛ!!У всех с такими рецептами все в норме.У меня получился очень вкусный торт!

dewchonka77 06.08.2012 23:43
Не нервничай так! Тут все равны! Я же не ДОМОЙ к тебе пришла со своим мнением. ЗДЕСЬ каждый может высказать своё! Что рецептов МНОЖЕСТВО - знаю, но если ТОЛЬКО крахмал, ситуацию большое количество рецептов не изменит! А то, что "у всех с такими рецептами всё в норме" - неправда, не у всех. Вот есть я и Алёна, например

. Да, и знаешь: одна хозяйка приготовит на воде тесто для вреников, оно липнет к зубам, а она хвалит, что очень вкусно... Может, ЕЙ и вкусно, но оно-то не очень вкусно...

настюша 07.08.2012 07:59
Что бы так осуждать рецепт(Вкусный он,или не вкусный!скрипит или не скрипит.Не готовя его!Сначало нужно попробывать а потом и говорить! И как говорят: По себе других не судят!

показать еще 10 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт бисквитный Праздничный

Торт готовился на праздник, поэтому и назвала - Праздничный.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с 5ст.л. сахара до белого цвета. Белки взбить в большой сухой посуде. Когда масса увеличиться в 5 раз,... дальше
Пирог из сома с зеленью

Замешиваем мягкое тесто из заданных продуктов, один желток оставляем для смазывания верха пирога. Тесто кладем в холодильник на пол-часа.
Рыбу режем мелкими кубиками, добавляем лук и зелень, соль и перец.
2\3... дальше
Творожный торт "Моя фантазия" без выпечки

Коржи я заменяю печеньем (500 г), а вообще, думаю, что любые готовые коржи тоже подойдут (но в приготовлении этого торта они не удобны).

Рассказываю как я делала это в последний раз (потому как готовлю этот торт... дальше
Нежный лимонный пирог

Маргарин растереть с сахаром и яйцами, добавить молоко, муку, разрыхлитель и все хорошенько перемешать. По своему вкусу тесто сдобрить ванилином, изюмом и цедрой лимона. Еще раз пермешать, перелить в посыпанную... дальше
Печенье "Ромашка"

Взбиваем сметану, сахар и яйца, добавляем растопленное масло, соду, ванилин и замешиваем не крутое тесто.
Раскатываем пласт толщиною в пол пальца, выдавливаем стаканчиком кружочки, делаем на них листики при... дальше
А-ля "Пражский торт"

Сразу хочу сказать, что будем печь бисквит, и нужно придерживаться рецепта, тогда бисквит будет отменным.
Первым делом просеиваем муку + разрыхлитель (какао если хотите). Готовим фору (я беру разъемную, застилаю... дальше
Кекс лимонный диетический

Изюм ошпарить горячей водой, обсушить, смешать с щепоткой муки. С лимона снять цедру теркой, выжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, просеять в миску.
Включить духовку на 200 градусов. Форму смазать... дальше
Творожный пирог с клубникой

Замесить из указанных ингредиентов не очень крутое тесто, раскатать в круг так, чтобы его диаметр превышал диаметр формы. Переложить тесто в форму, края не загибать.
Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой,... дальше
Букет зимних роз

Тесто вынуть из упаковки и поставить размораживаться. На плиту поставить кипятиться кастрюлю с водой.
Из яблок вынуть серединку. Нарезать сливы и яблоки тонкими дольками.
В кипящую (по желанию подслащенную)... дальше
Пышный торт

Отделить белки от желтков, белки взбить с 3ст.л. сахара в крепкую пену. Желтки взбить с остальным сахаром до бела, сюда же просеять крахмал и разрыхлитель. В желтки аккуратно добавить белки и перемешать снизу в верх.
... дальше