- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Пирог из сома с зеленью
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца,
300 мл кефира,
1 пачка мягкого маргарина,
разрыхлитель теста,
соль 1 чайная ложка,
сахар 1 чайная ложка,
2,5-3 ст. муки.
Для начинки:
600-700 гр. мякоти сома,
2 небольших репчатых луковицы,
пучок зеленого лука,
пучок любимой зелени,
соль,
перец.
Для теста:
2 яйца,
300 мл кефира,
1 пачка мягкого маргарина,
разрыхлитель теста,
соль 1 чайная ложка,
сахар 1 чайная ложка,
2,5-3 ст. муки.
Для начинки:
600-700 гр. мякоти сома,
2 небольших репчатых луковицы,
пучок зеленого лука,
пучок любимой зелени,
соль,
перец.
Готовим Пирог из сома с зеленью. Замешиваем мягкое тесто из заданных продуктов, один желток оставляем для смазывания верха пирога. Тесто кладем в холодильник на пол-часа.
Рыбу режем мелкими кубиками, добавляем лук и зелень, соль и перец.
2\3 части теста руками расплющить\распределить по смазанной маслом форме, чтобы были высокие бортики. Выложить начинку, немного прижать и накрыть оставшимся тестом, раскатанным в тонкий пласт.
Соединить края пирога из сома с зеленью, смазать поверхность и проколоть дырочки в пироге. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30-40 минут.
Запах рыбы, практически, отсутствует, это - вообще отличительная особенность блюд, приготовленных из сома.
Рыбу режем мелкими кубиками, добавляем лук и зелень, соль и перец.
2\3 части теста руками расплющить\распределить по смазанной маслом форме, чтобы были высокие бортики. Выложить начинку, немного прижать и накрыть оставшимся тестом, раскатанным в тонкий пласт.
Соединить края пирога из сома с зеленью, смазать поверхность и проколоть дырочки в пироге. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30-40 минут.
Запах рыбы, практически, отсутствует, это - вообще отличительная особенность блюд, приготовленных из сома.
|
- Официант! Почему у вас жирные салфетки? - Я не знаю, почему вы вытираетесь блинами! | ||
Комментарии посетителей (28)
Алена вы прямо поклонница Сомятины)
Я его ловлю потому что
да и вкусно к тому же
А вообще я рыбу люблю,почти всю
Сом моя любимая рыба.я самого большого ловил на 6кг. на Хапре,А вы Алена?
А мы на Капчагае случалось больше 100 кг доставали
(разговор рыбаков пошел - разойдитесь все,чтобы рукам размах был)
а мы все больше карпов, карасей, и амуров ловим
Круто!
водбы еще и фоточку глянуть!У меня знакомый вытаскивал на 70кг.все в шоке.что тарпеда!а на 100кг.этож ого!а на что поймали?шнур или поводок?
Квоком в основном и на перевертыши. А фото как я вам покажу?
(нас сейчас админ поругает за флуд)Амур - волшебная рыба
(какой хе из амура!) попадается на крючок,но редко.Вы ,Юра, сначала тогда с Люсей встретьтесь и обсудите поездку
А моя семья очень гостеприимная
Спасибо всем за отзывы,мне будет приятно,если вам понравится не только фото.
А давай мы всей Украиной к тебе приедем? Я имею в виду тех украинцев, которые есть на этом сайте. А ты нам такой пирог на всю компанию испечешь.
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Торт бисквитный Праздничный
Торт готовился на праздник, поэтому и назвала - Праздничный.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с 5ст.л. сахара до белого цвета. Белки взбить в большой сухой посуде. Когда масса увеличиться в 5 раз,... дальше - Пирог из сома с зеленью
Замешиваем мягкое тесто из заданных продуктов, один желток оставляем для смазывания верха пирога. Тесто кладем в холодильник на пол-часа.
Рыбу режем мелкими кубиками, добавляем лук и зелень, соль и перец.
2\3... дальше - Творожный торт "Моя фантазия" без выпечки
Коржи я заменяю печеньем (500 г), а вообще, думаю, что любые готовые коржи тоже подойдут (но в приготовлении этого торта они не удобны).
Рассказываю как я делала это в последний раз (потому как готовлю этот торт... дальше - Нежный лимонный пирог
Маргарин растереть с сахаром и яйцами, добавить молоко, муку, разрыхлитель и все хорошенько перемешать. По своему вкусу тесто сдобрить ванилином, изюмом и цедрой лимона. Еще раз пермешать, перелить в посыпанную...
дальше
- Печенье "Ромашка"
Взбиваем сметану, сахар и яйца, добавляем растопленное масло, соду, ванилин и замешиваем не крутое тесто.
Раскатываем пласт толщиною в пол пальца, выдавливаем стаканчиком кружочки, делаем на них листики при... дальше - А-ля "Пражский торт"
Сразу хочу сказать, что будем печь бисквит, и нужно придерживаться рецепта, тогда бисквит будет отменным.
Первым делом просеиваем муку + разрыхлитель (какао если хотите). Готовим фору (я беру разъемную, застилаю... дальше - Кекс лимонный диетический
Изюм ошпарить горячей водой, обсушить, смешать с щепоткой муки. С лимона снять цедру теркой, выжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, просеять в миску.
Включить духовку на 200 градусов. Форму смазать... дальше - Творожный пирог с клубникой
Замесить из указанных ингредиентов не очень крутое тесто, раскатать в круг так, чтобы его диаметр превышал диаметр формы. Переложить тесто в форму, края не загибать.
Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой,... дальше - Букет зимних роз
Тесто вынуть из упаковки и поставить размораживаться. На плиту поставить кипятиться кастрюлю с водой.
Из яблок вынуть серединку. Нарезать сливы и яблоки тонкими дольками.
В кипящую (по желанию подслащенную)... дальше - Пышный торт
Отделить белки от желтков, белки взбить с 3ст.л. сахара в крепкую пену. Желтки взбить с остальным сахаром до бела, сюда же просеять крахмал и разрыхлитель. В желтки аккуратно добавить белки и перемешать снизу в верх.
... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
