Салат "Зеленое Лето" с кабачками и малосольным огурчиком. Рецепт с фото

К Празднику!

Салат "Зеленое Лето" с кабачками и малосольным огурчиком

Ингредиенты:
Кабачок - 2 средних шт.,
репчатый лук - 2 шт.,
болгарский перец - 2 шт.,
малосольные огурцы - 2 средних шт.,
чеснок - 2 зубка,
соль,
перец.

Увеличить

Готовим Салат "Зеленое Лето" с кабачками и малосольным огурчиком. Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Перец порезать соломкой, кабачок кубиком. Добавить к луку, посолить, поперчить. Обжарить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Снять сковороду с плиты. Огурчики натереть на терку, чеснок мелко порезать, добавить к кабачкам, перемешать.

По желанию добавить зелень.

Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Салат "Зеленое Лето" с кабачками и малосольным огурчиком

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.1667 5 24

Автор: Alika 13.08.2012

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

Надоели куринные кубики? - Попробуй овечьи шарики!

Комментарии посетителей (4)

Вишняшка 14.08.2012 16:13
Необычно!

Verunya 14.08.2012 12:43
Казалось бы - чего еще проще - супер!

Сделаю

Алёна KZ 13.08.2012 17:21
Ммм

составчик мой!

Завтра замалосолю огуреков и буду пробовать

Alika 13.08.2012 17:21
на здоровье!!!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше