Салат "Лесная быль". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 курица-гриль,
4 яйца,
2 средних соленых или маринованных огурца,
400 гр. любых лесных грибы или шампиньонов,
1 шт. репчатого лука,
200 гр. грецкого ореха,
зеленый лук,
укроп,
для любителей кинзы: 100 гр кинзы,
майонез,
соль,
песочные тарталетки для салатов,
(продаются в магазинах).

Готовим Салат "Лесная быль". 1. Отварить яйца вкрутую.
2. Отварить грибы, затем их обжарить с репчатым луком на растительном масле.
Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
3. Измельчить грецкие орехи.
4. Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать.
5. Добавить остывшие жареные с луком грибы, измельченный орех, мелко нарезанные яйца и соленые (маринованные) огурцы, зелень, соль по вкусу.
Все заправить майонезом и разложить в тарталетки, сверху украсить зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Лесная быль"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0247 5 81

Автор: trizact 04.09.2012

Все рецепты от trizact

Распечатать рецепт

Посетил Иван-царевич французский ресторан, а там: Лягушки жареные, лягушки вареные, лягушки под соусом...
- Вот они с ними как... А я-то, дурак, женился!

Комментарии посетителей (9)

Олэнка 27.09.2012 20:21
какая прелесть

вот только курку-гриль заменила-бы собственно приготовленой курочкой

trizact 01.10.2012 13:56
Можно конечно, если курочка именно на гриле приготовлена в домашних условиях.

ЛюСей 03.10.2012 16:21
я вот перечитала состав, на мой взгля, целая курица это занадто

trizact 04.10.2012 11:22
я к сожалению не поняла последнего слова в Вашем предложении,но куры бывают разные в среднем где-то на 1.100гр. или чуть больше,они во время жарения на гриле уменьшаются в весе , а уж когда с неё обдираешь все мясо, его остается грамм 500-600 это нормально..поверьте это не просто придуманный рецепт, а испытанный( и не один год), на гостях и собственно на себе самой...но этот салат очень сытный...достаточно одной или двух порций и уже наелся..поэтому людям склонных к лишним килограммам не стоит им увлекатся

marina_t 26.09.2012 19:27

Очень даже праздничный салатик!

ЛюСей 27.09.2012 09:47
отличный салатик

, порционная подача всегда нарядно смотрится

Алёна KZ 26.09.2012 08:22
Совсем другое дело! Как и ожидалось - красиво

Алёна KZ 05.09.2012 05:24
Ну вкусные все ингридиенты

Вроде сочетается все. Оформленый повесить в картинку и люди в очередь встанут

trizact 25.09.2012 13:04

Картинку отправила но что -то не вижу её рядом с моим Разочарование рецептом,может стоит подождать

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше