Утка с яблоками в пиве. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Утка,
безалкогольное пиво - 0.5 л,
яблоки кисловатые - 4-5 штук,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист.

Готовим Утка с яблоками в пиве. Утку вымыть, натереть солью и перцем, внутрь положить разрезанные и очищенные от сердцевины яблоки.
Положить вниз спинкой утку в гусятницу, залить пивом и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 2-2,5 часа.
Через 1 час после закипания пива утку перевернуть грудкой вниз и жарить до готовности.

Проголосуйте за рецепт
Утка с яблоками в пиве

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 14

Автор: Єлис 25.09.2012

Все рецепты от Єлис

Распечатать рецепт

- Я ем нерастворяющийся сахар. Неужели я из-за этого толстая?
- А где ты такой сахар берешь?
- Да обычный.. Просто он в сгущенке не растворяется.

Комментарии посетителей (5)

Verunya 29.09.2012 08:43
Отличное блюдо

Єлис 29.09.2012 13:18
спасибо.приятного аппетита!

Марина 29.09.2012 01:16
интересно, попробую, спасибо за рецепт

Алёна KZ 26.09.2012 08:27

Алкогольного пива не стоит бояться,при кипячении алкоголь улетучивается без остатка Пиво

Єлис 27.09.2012 18:24
Алкогольное просто немного горчит,а безалкогольное слаще.Но как говорится:Хозяин-барин.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Утка с яблоками в пиве

Утку вымыть, натереть солью и перцем, внутрь положить разрезанные и очищенные от сердцевины яблоки.
Положить вниз спинкой утку в гусятницу, залить пивом и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 2-2,5... дальше
Тушеное мясо ломтиками

На масле обжарить тертый лук, смешаем в нем красный перец и положим туда мясо, нарезанное ломтиками длиной 5-6 см и толщиной около 1 см. и и немного слегка протушим.
Затем добавим соль, помидоры, добавить 200 гр. воды и... дальше
Кролик, тушеный в белом вине с розмарином

По этому рецепту кролик получается очень нежный с тонким ароматом специй и вина.
Кролика хорошо вымыть и разрезать на кусочки среднего размера. Затем посолить, поперчить, посыпать розмарином и тимьяном, оставить... дальше
Утка с вином и фруктами "Необыкновенная"

Лук и морковку очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь - небольшими брусочками. Обжарить слегка лук и морковь на небольшом количестве масла.
Утку хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, посолить,... дальше
Баранина с пряными травами и луком

Ингредиенты для маринада смешать. Баранину хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Мясо натереть солью, перцем и выдавленным через пресс чесноком.
Затем выкладываем баранину в приготовленный маринад,... дальше
Филе индейки с горчицей и овощным гарниром

Для горчичного соуса смешать 100г сметаны с горчицей, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. Филе индейки нарезать порционными кусочками и замариновать в горчичном соусе на 1,5-2 часа.
Перец вымыть и... дальше
Острые мясные шарики с беконом

Для этого блюда можно взять уже готовый куриный или индюшиный фарш - времени на приготовление уйдет меньше.
Филе курицы вымыть и перекрутить на мясорубке. Затем смешать с аджикой, посолить по вкусу. Сформовать из... дальше
Куриные окорочка в ароматном маринаде

Окорочка вымыть, отрезать лишний жир, по желанию разрезать на 2 части. Перец вымыть и нарезать крупными кусочками. Имбирь очистить и нарезать пластинками. Кружочки лимона разрезать на 4 части. Чеснок очистить.
В чашу... дальше
Пикантные ребрышки (рецепт НаташаР)

Ребра освободить от лишнего сала и порезать. Форму смазать маслом и выложить в нее не мелко порезанные яблоки, на них - ребра.
Отдельно довести до кипения мед, масло и выжатый в него лимон. Ребрышки посолить,... дальше
Цыпленок табака (рецепт Юляши)

Цыпленочка помыть, обязательно просушить или вытереть насухо, распластать его.
Смешать специи и соль, выдавить чеснок.
Намазать цыпленка чесноком и специями.
Затем панировать в муке хорошенько, со всех... дальше