Тушеное мясо ломтиками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
600-800 гр. свинины,
150-200 гр. лука,
1 столовая ложка красного перца,
100 гр. томатного сока,
1 зубчик чеснока,
соль,
4-5 зеленых перца,
растительное масло,
200 гр. сметаны,
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки.

Готовим Тушеное мясо ломтиками. На масле обжарить тертый лук, смешаем в нем красный перец и положим туда мясо, нарезанное ломтиками длиной 5-6 см и толщиной около 1 см. и и немного слегка протушим.
Затем добавим соль, помидоры, добавить 200 гр. воды и упаривать под крышкой. Добавить еще измельченный зубчика чеснока.
Когда мясо наполовину готово (помягчеет), добавить мелкими ломтиками нарезанный перец зеленый, 200 гр. сметаны и 1 столовую ложку мелко нарезанной петрушки. После этого тушим до готовности.
Подавать с лапшой (галушками) или картофелем.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Тушеное мясо ломтиками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 16

Автор: Josif 01.07.2013

Все рецепты от Josif

Распечатать рецепт

- Девушка, вас очень полнит это платье.
- Вот я дура. А я на пончики грешила.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Утка с яблоками в пиве

Утку вымыть, натереть солью и перцем, внутрь положить разрезанные и очищенные от сердцевины яблоки.
Положить вниз спинкой утку в гусятницу, залить пивом и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 2-2,5... дальше
Тушеное мясо ломтиками

На масле обжарить тертый лук, смешаем в нем красный перец и положим туда мясо, нарезанное ломтиками длиной 5-6 см и толщиной около 1 см. и и немного слегка протушим.
Затем добавим соль, помидоры, добавить 200 гр. воды и... дальше
Кролик, тушеный в белом вине с розмарином

По этому рецепту кролик получается очень нежный с тонким ароматом специй и вина.
Кролика хорошо вымыть и разрезать на кусочки среднего размера. Затем посолить, поперчить, посыпать розмарином и тимьяном, оставить... дальше
Утка с вином и фруктами "Необыкновенная"

Лук и морковку очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь - небольшими брусочками. Обжарить слегка лук и морковь на небольшом количестве масла.
Утку хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, посолить,... дальше
Баранина с пряными травами и луком

Ингредиенты для маринада смешать. Баранину хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Мясо натереть солью, перцем и выдавленным через пресс чесноком.
Затем выкладываем баранину в приготовленный маринад,... дальше
Филе индейки с горчицей и овощным гарниром

Для горчичного соуса смешать 100г сметаны с горчицей, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. Филе индейки нарезать порционными кусочками и замариновать в горчичном соусе на 1,5-2 часа.
Перец вымыть и... дальше
Острые мясные шарики с беконом

Для этого блюда можно взять уже готовый куриный или индюшиный фарш - времени на приготовление уйдет меньше.
Филе курицы вымыть и перекрутить на мясорубке. Затем смешать с аджикой, посолить по вкусу. Сформовать из... дальше
Куриные окорочка в ароматном маринаде

Окорочка вымыть, отрезать лишний жир, по желанию разрезать на 2 части. Перец вымыть и нарезать крупными кусочками. Имбирь очистить и нарезать пластинками. Кружочки лимона разрезать на 4 части. Чеснок очистить.
В чашу... дальше
Пикантные ребрышки (рецепт НаташаР)

Ребра освободить от лишнего сала и порезать. Форму смазать маслом и выложить в нее не мелко порезанные яблоки, на них - ребра.
Отдельно довести до кипения мед, масло и выжатый в него лимон. Ребрышки посолить,... дальше
Цыпленок табака (рецепт Юляши)

Цыпленочка помыть, обязательно просушить или вытереть насухо, распластать его.
Смешать специи и соль, выдавить чеснок.
Намазать цыпленка чесноком и специями.
Затем панировать в муке хорошенько, со всех... дальше