Готовим Лисички маринованные. Недавно мне отдали кило грибов лисичек, никогда с ними не связывалась, что делать с ними думала долго, решила это добро замариновать. На праздничный стол открою для разнообразия, а то шампиньоны и вешенки уже поднадоели)

Грибы хорошенько промыть, положить в холодную воду, довести до кипения и слить жидкость. Снова залить холодной водой и варить, подсолив по вкусу минут 20-30, снимая пену.
После этого вынуть шумовкой грибы, разложить по стерил. банкам (на 2/3 высоты банки, не плотно), слить из банок остатки отвара.
Готовим маринад: Вскипятим воду и добавим все специи, в конце добавляем уксус. эссенцию. Заливаем маринадом наши грибочки и закатываем, после того как остынут – в холодильник.
Приятного аппетита!