Готовим Филе курочки по-китайски. Очень быстрое в приготовлении, а также в употреблении блюдо, всем рекомендую отведать!
Первое что делаем - моем огурчик, разрезам пополам. Затем каждую половинку режем тонкой соломкой, нужно немного посолить и оставить чтобы он пустил сок.
Теперь перец вымыть, удалить семена, порезать соломкой.
Куриное филе помыть, порезать тонкими полосками.
Лук порезать так, чтобы он был в размер с овощами. В отдельной посудине смешать соевый соус, мед, чеснок пропущенный через пресс.
Сковороду ставим на большой огонь, наливаем растительное масло, когда сковорода разогрелась, не убавляя огонь. выкладываем наши составляющие в следующей последовательности.
1 - болгарский перец, через минуту;
2 - куриное филе, через минуту;
3 - огурец, из которого отжали сок;
4 - зеленый лук.
Теперь поливаем все нашей заправкой, еще минутка, и выключаем. Кушать курочку по-китайски желательно сразу, тогда все овощи будут приятно похрустывать.
Приятного аппетита!