Оладьи с черникой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 1 стак.,
яйца - 2 шт.,
сахар - 1 ст.л.,
молоко - 3-4 ст.л.,
мука пшеничная - 0,5 стак.,
мука ржаная - 1/4 стак.,
разрыхлитель - 1,5 ст.л.,
ванилин - щепотка,
цедра лимона - 1/2 ч.л.,
соль - щепотка,
сливочное масло - 3 ст.л.,
растительное масло для жарки,
черника замороженная - 1 стак.

Готовим Оладьи с черникой. Смешиваем оба вида муки, разрыхлитель, сахар.
Отдельно яйца взбиваем с йогуртом и молоком. Затем добавляем ванилин, цедру лимона и растопленное сливочное масло. Все хорошо взбить.
Соединить оба вида смеси (сухую и жидкую) и хорошо перемешать.
На хорошо разогретую, смазанную растительным маслом сковороду выкладываем порциями тесто. И как только оладьи снизу немного "схватятся" - сверху каждого выкладываем немного ягод черники и слегка вдавливаем их в тесто. Затем переворачиваем оладьи с черникой на другую сторону и жарим до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Оладьи с черникой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 3

Автор: Аннушка 14.03.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Не знал, что твоя жена умеет так здорово танцевать!
- Да она совсем не умеет танцевать. Просто официант уронил ей за шиворот ведерко с льдом.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Оладьи с черникой

Смешиваем оба вида муки, разрыхлитель, сахар.
Отдельно яйца взбиваем с йогуртом и молоком. Затем добавляем ванилин, цедру лимона и растопленное сливочное масло. Все хорошо взбить.
Соединить оба вида смеси... дальше
Ананасовые круассаны

Кружочки ананасов режем на пополам.
Тесто раскатываем и режем полосочками 3 см. Берём дольку ананаса и заворачиваем в полоску теста.
Выкладываем на смазанный протвинь и выпекаем 10-12 минут (лучше посматривать,... дальше
Оладьи с кабачками и сладким перцем

В разгаре сезон кабачков, поэтому предлагаю вариация на тему кабачковых оладушек.
Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и также нарезать кубиками. Обжарить лук с перцем... дальше
Незнайка-пирожок

В миску всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
Потереть в муку сливочное масло комнатной температуры, добавить соль, сахар, желтки, растительное масло и хорошо все перетереть в крошку.
Лимоны помыть и тонко... дальше
Американские ванильные пончики - Vanilla Donuts

Делаем тесто для пончиков. Все смешали в теплом виде и взбили веничком. Вбили муку и поставили на час подниматься.
Тесто затем раскатываем на столе, посыпанном мукой (пласт 1,5 см). Берем пиалу или большую чашку и... дальше
Торт "Бурундук"

Замесить тесто, оно будет как густая сметана, разделить его на 2 части. В одну добавить какао - 1-3 ч.л. (По желанию можно добавит немного вина или коньяка). Выпечь коржи, у меня выходит 2 белых и 2 коричневых.
Выкладываем... дальше
Пляцек "Утренняя роса"

Сначала приготовим кокосовые шарики. Смешать все ингредиенты и скатать из этой массы 20 шариков. Размером они будут чуть меньше грецкого ореха. Готовые шарики поставить в морозилку на 30 мин.
Приготовить тесто.... дальше
Творожный пирог

Сегодня на ужин будет пирог, не просто пирог, а творожный... Готовится легко, с улыбочкой, главное - не забыть заранее позаботиться о твороге, ну а остальное практически всегда есть в холодильнике...
В миксере... дальше
Пирог "Гагарин"

Перетереть масло с мукой, добавить желтки, соду и сахар. Замесить тесто, разделить на 3 части, в одну добавить какао. Тесто убрать в морозилку.
В это время оставшиеся белки хорошо взбить, затем туда добавить 5... дальше
Конверт с брынзой

Вот уж истинно - "на скорую руку")))))))))
Тесто разморозьте заранее (если надо быстренько на вечер приготовить - выньте из морозилки утром, если на утро надо - выньте на ночь).
Включить духовку на 200*. Пока она... дальше