Грибной шашлычок. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны крупные (количество на ваше усмотрение),
майонез,
соль,
любимые специи (я брала черный молотый перчик, хмели-сунели),
зелень укропа,
петрушки.

Готовим Грибной шашлычок. Шампиньоны помыть, посолить, посыпать специями, добавить майонез. Перемешать. Майонез должен хорошо обволакивать каждый гриб. Часа два пусть грибочки помаринуются.
Затем нанизать на шампура и жарить на мангале до готовности.
Снять грибочки в тарелку и посыпать мелко порезанной зеленью.
Вкуснотище...Приятного аппетита!!!!

Проголосуйте за рецепт
Грибной шашлычок

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.625 5 32

Автор: Богуш Ольга 08.05.2013

Все рецепты от Богуш Ольга

Распечатать рецепт

Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!

Комментарии посетителей (4)

ЛюСей 08.05.2013 21:58
поделитесь секретом, что происходит с грибами, если их в майонезе замачивать? до этого мы просто на решетке жарим, и прямо на решетке солим, тоже очень вкусно. Вот хочу завтра попробовать с майонезом, прямо в размышлении пробовать или нет, не испортить бы Интересуюсь

Богуш Ольга 09.05.2013 07:11

не испортите, грибы сочные, вкусные...

ЛюСей 10.05.2013 05:49
опробовали, действительно вкусно, только делала без специй, просто с майонезом и солили прямо на мангале, получается сочный, и цвет золотистый

Богуш Ольга 10.05.2013 07:31

Рецепты для пикника

Грибной шашлычок

Шампиньоны помыть, посолить, посыпать специями, добавить майонез. Перемешать. Майонез должен хорошо обволакивать каждый гриб. Часа два пусть грибочки помаринуются.
Затем нанизать на шампура и жарить на мангале... дальше
Рыба на углях "На скорую руку"

Нередко в нашей стихий ной жизни идея о пикнике приходит внезапно. Поэтому предлагаю очень простой, быстрый и недорогой рецепт. Мне его посоветовал один знакомый повар-грек.
Тушку морского языка (далее рыба)... дальше
Суп-пюре из консервы на скорую руку.

В котелок кладем очищенный картофель и варим до готовности (можно разрезать на несколько частей - быстрее свариться), достаем и разминаем очень хорошо, выкладываем в картофельный отвар и размешиваем.
Можно... дальше
Шашлычок самый вкусный

Перепробовала много рецептов приготовления шашлыка - и с уксусом, и майонезом, томатом (мой рецепт есть на сайте), перешерстила интернет и в результате остановилась на этом рецепте:
Мясо свининки должно быть... дальше
Шашлык из свинины, маринованный в кетчупе

Мясо нарезать большими кусками. Измельченный лук перетереть со специями и солью, чтобы пустил сок.
Затем добавить кетчуп и все перемешать с мясом.
Поставить под гнет и мариновать в прохладном месте 7-12 часов.дальше
Шашлык "Любимый"

Мясо порезать, как вам нравится.
Посолить, поперчить, добавить остальные приправы и порезанный полукольцами лук. Все вымешать. Пусть постоит 0,5 часа.
Залить томатным соком, сверху - гнет. Мясо должно быть... дальше
Шашлык "Вкусненький"

Свинину (я всегда беру ошеек) нарезаем кусочками, солим, выдавливаем сок лимона.
Лук перекручиваем на мясорубку или трем на мельчайшую терку, добавляем туда же. Посыпаем все это специями, перемешиваем и на часа 3-4... дальше
Шашлык "Куриные крылышки" по-армянск

Берём не замороженные куриные крылья.
В отдельную посуду через мясорубку пропускаем много лука репчатого, потом засыпаем этот лук солью каменной, ждём 15 минут.
Куриные крылья кладём в этот лук и мягко мнём... дальше
Шашлык на абрикосах

Мясо для шашлыка нужно использовать свежее, не подвергавшееся заморозке. Нарезать на ровные куски, примерно 4х4 см.
Абрикосы и лук натереть на крупной терке. Добавить соль, перец и лаврики - перемешать. Маринуется... дальше
Шашлык "Привет из Одессы"

Этому рецепту маринования мяса научил меня хороший человек, когда мы были у него в гостях в Одессе.
Мясо нарезать кусочками, лук кольцами. Добавить приправу, перец, соль (если нужно), сахар и растительное масло.... дальше