Кекс из кукурузной муки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука кукурузная - 250 г,
масло сливочное - 100 г,
сахар - 150 г,
мед - 1 ч.л.,
яйца - 4 шт.,
сода - 1/2 ч.л.,
ванилин - на кончике ножа.

Готовим Кекс из кукурузной муки. Масло сливочное, соду, мед растопить на водяной бане и слегка охладить.
У яиц отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в густую пену.
Желтки растереть до бела с сахаром и ванилином, затем добавить муку и растопленную смесь.
Все перемешать и осторожно ввести взбитые белки.
Форму для кекса смазать маслом и вылить полученное тесто.
Кекс из кукурузной муки выпекать 25-30 минут при температуре 180С.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Кекс из кукурузной муки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5 5 8

Автор: Аннушка 27.11.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Стакан воды, пожалуйста.
- С сиропом или без?
- Без сиропа.
- А без лимонного или без апельсинового?

Комментарии посетителей (2)

Melni4ka 28.11.2013 17:10
Думаю, это будет нечто тяжелое и клёвкое. Что-то типа сладкой мамалыги))))

dewchonka77 27.11.2013 22:43

Я с опаской отношусь к изделиям (выпечке) из кукурузной муки - тяжёлая она... (Имея хлебопечку испробовала выпечку из разных сортов муки - в т. ч. и из кукурузной).

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Кекс из кукурузной муки

Масло сливочное, соду, мед растопить на водяной бане и слегка охладить.
У яиц отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в густую пену.
Желтки растереть до бела с сахаром и ванилином, затем добавить муку и... дальше
Печенье "Капуччино"

Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать поочередно с какао, сахаром, кофе, мукой, крахмалом и разрыхлителем. Затем в полученную смесь ввести белок и все еще раз перемешать.
Комочки смесм класть на смазанный... дальше
Торт "Валерия"

ТЕСТО: Яйца смешать со стаканом сахара, добавить растопленный маргарин, все хорошо перемешать. Затем добавить какао, гашенную соду и муку, тщательно перемешать. Тесто должно быть не сильно густое.
Форму для... дальше
Ароматные пряники с миндалем из ржаной муки

Смешать в миске муку и подробленный миндальный орех, разрыхлитель, соду, все пряности и цедру.
Отдельно на огне растопить сливочное масло и мед, влить в мучную смесь и хорошо перетереть руками. Тесто должно... дальше
Печенье "Гнутики"

Яйца, сахар и мука - всё это вместе взбить и маленькой чайной ложкой выкладывать на противень.
Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 200 градусов.
С противня снимать быстро, сразу и можно... дальше
Хлеб "Дешево и вкусно"

Все смешать, выложить в форму, заполнив на половину. Дать подняться в течении 1,5 часа.
Испечь в хорошо нагретой духовке.
Смазать водой и накрыть полотенцем. дальше
Ореховый торт

Тесто:
Миксером взбиваем желтки, постепенно добавляя 0,5 ст. сахара.
Когда тесто будет воздушное и кремового цвета - добавляем туда воду и лимонный сок и взбиваем ещё пару минут.
Затем осторожно добавляем... дальше
Брауни

Смешать ингредиенты для белого слоя.
Нижний белый слой раскатать пальцами по форме...
Второй слой (непосредственно БРАУНИ):
Массу взбить слегка миксером и вылить в форму на белый слой. Поставить в духовку... дальше
Английские бисквиты

Кефир, масло, сахар и соль соединяем и нагреваем, помешивая, до тёплого состояния, не давая свернуться кефиру.
В эту тёплую массу всыпать муку, ваниль, дрожжи. Замесить тесто. Поставить в тёплое место подходить на... дальше
Печенье "Сахарные бантики"

В муку положить кусочки масла и маргарина, сахар, желтки и дрожжи, слегка распущенные в небольшом количестве сметаны. Массу изрубить и добавить оставшуюся сметану. Тесто поставить на холод на 20-30 мин., а затем 40 мин.... дальше