- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Печенье "Капуччино"
Ингредиенты:
200 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
4 ст.л. какао,
2 ст.л. растворимого кофе,
150 гр. сахара,
150 гр. крахмала,
4 яйца.
200 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
4 ст.л. какао,
2 ст.л. растворимого кофе,
150 гр. сахара,
150 гр. крахмала,
4 яйца.
Готовим Печенье "Капуччино". Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать поочередно с какао, сахаром, кофе, мукой, крахмалом и разрыхлителем. Затем в полученную смесь ввести белок и все еще раз перемешать.
Комочки смесм класть на смазанный маслом протвень. Выпекать 8 минут при температуре 200 градусов. Когда остынут, обвалять в какао.
Комочки смесм класть на смазанный маслом протвень. Выпекать 8 минут при температуре 200 градусов. Когда остынут, обвалять в какао.
|
– Дорогая, а что это за рыба плавает у нас в ухе? – Тебе что, не нравится моя уха? – Успокойся, дорогая, уха мне нравится. Мне не очень нравится, что рыба ее ест. | ||
Комментарии посетителей (26)
КОШМАР, что у меня сейчас получилось. У меня и после введения белков, взбитых в крепкую пену, масса осталась такой, как на третьей фотке (считая главную)!!!! Получилась какая-то крошка... Я еле слепила какие-то камешки (на вид), пекла минут 25 в духовке... Вытащила, а малая спрашивает: "Что за кирпичи?"... Как оно у тебя, Алёна, они растеклись?... Как всего лишь четыре яйца у тебя смешали остальные продукты?...А жаль, я надеялась сегодня на эти печеньки
Алена написала в комментарии, что положила меньше крахмала. Юль, а ты сколько взяла его? Тоже хочу испечь, глядя на картинки (молодцы, девочки
), но что-то сам рецепт кажется не совсем точным. Придется дорабатывать.Я брала всё по рецепту. Да, Алёна писала, что крахмала меньше взяла, но оговорилась, что подозревает, что они должны выглядеть иначе... У меня это просто ужас получился. Просто сахар, какао и мука на зубах - жиидкости-то нет, чтобы все сухие продукты "смочила"
Я их до кучи слепила, чтобы хоть что-то на противень положить (и зря - нужно было сразу выкинуть) 
Вот муж оценил Сказал, что отлично гвозди забивать такими каменюками (и я с ним ПОЛНОСТЬЮ согласна) Есть и фотки у меня МОЕГО творения. Люд, хочешь скину тебе? 
Крахмала я брала полвину от нормы (70 гр пакетик был),но судя по консистенции готового теста,еще 70 гр крахмала туда преспокойно поместились бы,просто их ввести можно после белка.Остальное все у меня точно по рецепту.
Хорошо что я поэтапно отчиталась - ведь не поверили бы Не получилось у меня (тоже есть фотоотчёт - могу фотоотчитаться) 
тогда не знаю к чему приписать... И я вот не могу понять, что у МЕНЯ не так...
У меня тоже ничего не вышло. А в чем дело не пойму. Все делала точно по рецепту. Может быть яйца былы мелковаты? Жаль. Запах умопомрачительный.
аппетитные
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Кекс из кукурузной муки Масло сливочное, соду, мед растопить на водяной бане и слегка охладить.
У яиц отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в густую пену.
Желтки растереть до бела с сахаром и ванилином, затем добавить муку и... дальше - Печенье "Капуччино"
Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать поочередно с какао, сахаром, кофе, мукой, крахмалом и разрыхлителем. Затем в полученную смесь ввести белок и все еще раз перемешать.
Комочки смесм класть на смазанный... дальше - Торт "Валерия"
ТЕСТО: Яйца смешать со стаканом сахара, добавить растопленный маргарин, все хорошо перемешать. Затем добавить какао, гашенную соду и муку, тщательно перемешать. Тесто должно быть не сильно густое.
Форму для... дальше - Ароматные пряники с миндалем из ржаной муки
Смешать в миске муку и подробленный миндальный орех, разрыхлитель, соду, все пряности и цедру.
Отдельно на огне растопить сливочное масло и мед, влить в мучную смесь и хорошо перетереть руками. Тесто должно... дальше - Печенье "Гнутики" Яйца, сахар и мука - всё это вместе взбить и маленькой чайной ложкой выкладывать на противень.
Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 200 градусов.
С противня снимать быстро, сразу и можно... дальше - Хлеб "Дешево и вкусно"
Все смешать, выложить в форму, заполнив на половину. Дать подняться в течении 1,5 часа.
Испечь в хорошо нагретой духовке.
Смазать водой и накрыть полотенцем. дальше - Ореховый торт Тесто:
Миксером взбиваем желтки, постепенно добавляя 0,5 ст. сахара.
Когда тесто будет воздушное и кремового цвета - добавляем туда воду и лимонный сок и взбиваем ещё пару минут.
Затем осторожно добавляем... дальше - Брауни
Смешать ингредиенты для белого слоя.
Нижний белый слой раскатать пальцами по форме...
Второй слой (непосредственно БРАУНИ):
Массу взбить слегка миксером и вылить в форму на белый слой. Поставить в духовку... дальше - Английские бисквиты Кефир, масло, сахар и соль соединяем и нагреваем, помешивая, до тёплого состояния, не давая свернуться кефиру.
В эту тёплую массу всыпать муку, ваниль, дрожжи. Замесить тесто. Поставить в тёплое место подходить на... дальше - Печенье "Сахарные бантики" В муку положить кусочки масла и маргарина, сахар, желтки и дрожжи, слегка распущенные в небольшом количестве сметаны. Массу изрубить и добавить оставшуюся сметану. Тесто поставить на холод на 20-30 мин., а затем 40 мин.... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
