Сельдь соленая "Ароматная". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сельдь - 2 шт., свежемороженные,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 4 ст.л.,
зерна кориандра - 1 ч.л.,
лук репчатый - 1 шт.,
укроп - 1 пуч.,
лимон - 1/2 шт.,
масло растительное рафинированное.

Готовим Сельдь соленая "Ароматная". Селедку разморозить, очистить от внутренностей, хорошо вымыть. Нарезать сельдь небольшими кусочками.
Кориандр растолочь в ступке (не мелко). Теперь смешиваем в тарелочке соль, сахар и толченный кориандр. Каждый кусочек рыбки хорошо обмакиваем в полученной смеси и укладываем в банку или пищевой контейнер. Поставить селедку на сутки в холодильник.
Затем достаем нашу соленую пряную ароматную селедочку, раскладываем на блюде, поливаем немного маслом (по желанию), посыпаем нарезанным полукольцами луком (его можно сбрызнуть уксусом) и рубленной зеленью укропа.
Сверху соленую сельдь украшаем нарезанным дольками лимоном.

Проголосуйте за рецепт
Сельдь соленая "Ароматная"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Аннушка 17.02.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана.
- Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс.

Закуски, канапе, бутерброды

Шарики "Соблазн для гурмана"

Вымытый виноград просушить, у крупного косточки(тогда надо их убрать), поэтому я взяла чуть помельче, средний, он без косточек (попались в паре виноградинках).
На каждую виноградину выложить 1 ч.л. сыра, смешанного с... дальше
Кростини – гренки с овощами

Обжарить на растительном масле, нарезанные соломкой, перец и помидоры (если помидоры «черри» - разрежьте их на половинки). Жарить нужно не до полной готовности – только, пока помидоры не пустят сок, а перец должен... дальше
Рулетик морковный "Пикантный"

Морковь натереть на крупной терке и спассеровать на слив. масле 5 мин. Остудить.
Духовку разогреть до 180 гр., противень застелить пергаментом.
К остывшей моркови добавить желтки, соль, перец по вкусу,... дальше
Бутерброды с сыром "Фета" и базиликом

Разминаем вилкой сыр "Фета" с оливковым маслом, чтобы он легко намазывался на хлеб. Разрезаем кусочки хлеба на две части и намазываем полученной смесью сыра и оливкового масла.
Помидоры режем тонкими ломтиками и... дальше
Сельдь соленая "Ароматная"

Селедку разморозить, очистить от внутренностей, хорошо вымыть. Нарезать сельдь небольшими кусочками.
Кориандр растолочь в ступке (не мелко). Теперь смешиваем в тарелочке соль, сахар и толченный кориандр. Каждый... дальше
Канапе "Гнездышко"

Шампиньоны вымыть и отрезать у каждого грибочка ножку. Ножки мелко порезать. Также порезать мелко лук. Обжарить на растительном масле нарезанные ножки грибов с луком, посолить, поперчить по вкусу. В конце жарки... дальше
Рулет сырно-мясной (рецепт Вики)

Сыр натереть на крупной терке, яйца взбить просто вилкой, добавить майонез - не перчить и не солить.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной постным маслом, вылить смесь и поставить в духовку при 150С на... дальше
Лодочки из авокадо

Для этого красивого, праздничного и вкусного блюда надо взять спелые, мягкие авокадо и разрезать их на две половинки. Вынуть косточку и чайной ложкой аккуратно достать всю мякоть, чтобы осталась одна корочка. Мякоть... дальше
Тарталетки с семгой и яйцами

Тарталетки с семгой и яйцами - праздничная вкусная закуска, которую быстро и легко приготовят даже начинающие хозяйки.
Сливочное масло подержать при комнатной температуре до размягчения. Семгу нарезать... дальше
Кабачки с морковью

Кабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить и обжарить на растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Морковь очистить, и натереть на крупной терке, Чеснок очистить.
Морковь... дальше